りんごを煮ないアップルパイ。輪切りのまま包んで焼くだけ

りんごを煮ないアップルパイ。輪切りのまま包んで焼くだけ

イタリアのお菓子「スフォリアティーネ・アッレ・メーレ」（りんごのパイ）。
ふつうのアップルパイはりんごを煮てから包みますが、これは生のまま。

・りんごを皮ごと輪切りにして、型で芯をくり抜く
・砂糖とシナモンを混ぜたものを、両面にまぶす
・パイシートを四角く切って、縁に切り込みを入れる
・りんごをのせ、切り込みの生地を真ん中の穴にくぐらせて包む
・真ん中にアプリコット（あんず）ジャムをのせて、オーブンで焼く
・仕上げに粉砂糖

イタリアでは朝ごはんに、コルネット（クロワッサン）などの甘いものを食べることが多いそうです。

引用元: Daniele Rossi
ナレーション: VOICEVOX:青山龍星
楽曲提供：株式会社FLMusic
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