きな粉クッキーの作り方!バターなしで黄粉感UP!【トースターでお菓子】

#お菓子作り #簡単お菓子 #クッキー #きな粉クッキー
今日は香ばしさ満点のきな粉クッキーを作るで。
小麦粉の半分をきな粉にするからタンパク質UP、糖質DOWNでダイエット中のおやつにもオススメ!
今回はしっとりソフトクッキータイプやで。
さくさくクッキータイプはまた今度作るわ。

<材料>
 きな粉         50g 
 薄力粉         50g
 グラニュー糖      60g
 サラダ油        35g
 牛乳(または豆乳)   大さじ1~2
     
<作り方>
 1.ボウルに薄力粉、きな粉、グラニュー糖を入れ、軽く混ぜる
 2.サラダ油を加えてヘラで混ぜる
 3.生地がまとまるようになるまで、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる(仕上げは手で捏ねる)
 4.生地をナイロン袋に入れ、厚さ5~7㎜ほどに四角く伸ばす
 5.生地を包丁で切り、オーブンシートを敷いたトレーに並べる
 6.トースターで焼く(200℃・15分)
  (粗熱が取れてからクッキーを剥がす)
 

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◎使用しているBGMサイト◎
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