【卵・油・小麦不使用】レンジで2分❣️低脂質 ふんわりもっちり 米粉チョコまん・あんまんの作り方 #米粉スイーツ​ #グルテンフリー #簡単レシピ

【卵・油・小麦不使用】レンジで2分❣️低脂質 ふんわりもっちり 米粉チョコまん・あんまんの作り方 #米粉スイーツ​ #グルテンフリー #簡単レシピ

混ぜてレンジで2分チンするだけの簡単レシピ✨
卵と油なしでも、はちみつを加えることでコクが加わり、しっとり感とおいしさアップ💕
ふんわりもっちり生地に、とろ〜りチョコとホカホカあんこが相性バッチリ😚
良かったら作ってみてね❣️

すぐ食べない分は、乾燥しないようにラップをしてね！
食べるときに電子レンジで温めると、ふんわりもっちり生地と、とろ〜りチョコ、ホカホカあんこが復活するよ😚

00:00　スタート
00:14　米粉チョコまん
02:28　米粉のコーヒーチョコまん
05:00　米粉の抹茶あん
06:47　米粉の甘酒まんじゅう
08:32　米粉を使用するメリット

＼おすすめポイント／
・はちみつは血糖値の上昇が緩やか、ダイエット中の砂糖の代用としておすすめ
カロリーをオフしたい場合は、はちみつの一部をラカントに置き換えるのがおすすめ👍️

■米粉チョコまん
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…143.8kcal 【糖質】…23.2g
【たんぱく質】…3.3g 【脂質】…3.5g
※ラカントは血糖値を上げないので計算に含めていません
​​※明治チョコレート効果カカオ72%を使用した場合
​​
【材料】耐熱性のお茶碗や小鉢1個分（250ｍl以上）
・米粉　 …40g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ラカント…15g　
（砂糖でもOK）
・ココアパウダー…5g　
・ベーキングパウダー…2g（小さじ½)
・無調整豆乳…60g　
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・お好みのチョコレート…10g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください
【作り方】
＜型の準備＞
耐熱性のお茶碗や小鉢にラップを敷いておく

＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、ラカント、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ココアパウダーの塊があるときは、スプーンの背などでつぶしておく。
※サラサラにしておくと豆乳を加えた時にダマができず早く混ざる
2.無調整豆乳、はちみつを加えて手早くしっかり混ぜる。
※はちみつを加えることで、コクが加わる
全量ラカントで作るよりもしっとり感とおいしさアップ
3.ラップを敷いた器に、生地を半分より少し多めに入れる。
チョコレートをのせて残りの生地を入れる。
＜加熱＞
4.かぶせるラップなし600Wの電子レンジで2分（500Wの場合2分25秒）加熱する。
表面がふっくらして、水分が飛んでベタつかなくなればOK！
※器に入れたままだと底に水分がたまって、ベチャっとなってしまうので、早めに取り出してね。とても熱いので火傷に気をつけて！
お皿に取り出して、ラップをゆっくり外したら完成！

■米粉のコーヒーチョコまん
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…153.3kcal 【糖質】…27.4g
【たんぱく質】…3.0g 【脂質】…3.0g
​​※明治チョコレート効果カカオ72%を使用した場合

【材料】】耐熱性のお茶碗や小鉢1個分（250ｍl以上）
・無調整豆乳…60g
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・インスタントコーヒー…1〜2g
※2g入れるとコーヒー濃いめ
・はちみつ…20g
（メープルシロップでもOK）
・米粉…40g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー…2g（小さじ½)
・お好みのチョコレート…10g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜型の準備＞　
耐熱性のお茶碗や小鉢にラップを敷いておいてね
＜生地作り＞
1.ボウルに豆乳、インスタントコーヒーを入れる。
ラップなし600Wの電子レンジで30秒（500Wで36秒）加熱して、混ぜて溶かす。
2.はちみつ、米粉、ベーキングパウダーを加える。
なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
3.ラップを敷いた器に、生地を半分より少し多めに入れる。
生地の中央にお好みのチョコレートをのせる。
残りの生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
※ベーキングパウダーを加えてから、加熱するまでに時間がかかると、
反応が進んで膨らみが悪くなるので、なるべく早く電子レンジに入れてね
＜加熱＞
4.かぶせるラップなし 600Wの電子レンジで1分30秒（500Wで1分48秒）加熱する。
表面がふっくらして、水分が飛んでベタつかなくなればOK！
5.お皿をのせてひっくり返し、ラップをゆっくり外したら完成！

■米粉の抹茶あんまん
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…158kcal 【糖質】…31.4g
【たんぱく質】…3.8g 【脂質】…1.0g
※ラカントは血糖値を上げないので計算に含めていません
※一般的なつぶあんを使用した場合

【材料】耐熱性のお茶碗や小鉢1個分（250ｍl以上）
・米粉…40g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・抹茶パウダー…3g　
・ラカント …15g　
（砂糖でもOK）
・ベーキングパウダー…2g（小さじ½)
・無調整豆乳…60g　
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・はちみつ…10g
・お好みのあんこ…40g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください
【作り方】
＜下準備＞
・耐熱性のお茶碗や小鉢にラップを敷いておく
・あんこはお好みの物を用意する
※ゆで小豆を使う場合は、レンジでチンしてつぶし、軽く水分を飛ばしておく
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、ラカント、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
※サラサラにしておくと豆乳を加えたときにダマができず早く混ざる
2.無調整豆乳、はちみつを加えて手早くしっかり混ぜる。
3.ラップを敷いた器に、生地を半分より少し多めに入れる。
あんこをのせたら残りの生地を入れる。
＜加熱＞
4.かぶせるラップなし600Wの電子レンジで2分（500Wの場合2分25秒）加熱する。
表面がふっくらして、水分が飛んでベタつかなくなったらOK
※器に入れたままだと底に水分がたまってしまうので、早めに取り出す
とても熱いので やけどに気をつけてね！
お皿をのせてひっくり返し、ラップをゆっくり外したら完成！

■米粉の甘酒まんじゅう
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…150.8kcal 【糖質】…32.5g
【たんぱく質】…2.9g 【脂質】…0.3g
※一般的なつぶあんを使用した場合

【材料】耐熱性のお茶碗や小鉢1個分（250ｍl以上）
・米粉…40g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー…2g（小さじ½）
・甘酒（ストレートタイプ）…70g
・お好みのあんこ…40g
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜下準備＞
・耐熱性のお茶碗や小鉢にラップを敷いておく
・あんこはお好みの物を用意する
※ゆで小豆を使う場合は、レンジでチンしてつぶし、軽く水分を飛ばしておく。
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、ベーキングパウダー 、甘酒を入れて、粉気がなくなるまで手早く混ぜる。
2.ラップを敷いた器に、生地を半分より少し多めに入れる。
あんこをのせて残りの生地を入れる。
＜加熱＞
3.かぶせるラップなし600Wの電子レンジで2分（500Wの場合2分25秒）加熱する。
表面がふっくらして、水分が飛んでベタつかなくなったらOK
4.皿をのせてひっくり返して、ラップをゆっくり外したら完成！

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