さつまいも、蒸さないで！のび〜るチーズ芋 #さつまいもレシピ #おやつ作り #簡単レシピ #ヘルシースイーツ #ライフハック

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🛒 材料
さつまいも 400g
もち米粉✨ 60g
バター 20g
アルロース 20g（砂糖でも代用OK）
卵黄 1個分
モッツァレラチーズ たっぷり
塩 ひとつまみ
サラダ油 少々
溶き卵 少々（表面に塗る用）

👩‍🍳 作り方

① さつまいもをつぶす

・さつまいもは皮をむいて小さく切り、柔らかくなるまで蒸す
・熱いうちにバターを加えて、なめらかにつぶす
・アルロース、卵黄、塩を加えてよく混ぜる

② もちもち生地を作る

・もち米粉✨を2〜3回に分けて加える
・ゴムベラで混ぜ、まとまってきたら手で軽くこねる
・ひとまとまりになり、形を作れるくらいになったらOK！

③ チーズを包む

・手にサラダ油を薄く塗り、生地を平らに広げる
・中央にモッツァレラチーズをたっぷりのせる
・チーズが出ないようにしっかり包み、丸く形を整える

④ 焼く

・エアフライヤーにクッキングシートを敷き、生地を並べる
・表面に溶き卵を薄く塗る
・160℃で15〜18分焼く
・焼き色が足りなければ、2〜3分ずつ追加で焼く

💡 失敗しないコツ

☑ 生地が柔らかすぎる場合は、もち米粉✨を少しずつ追加する
☑ チーズがはみ出さないように、しっかり包む
☑ 焼き時間はエアフライヤーの機種や生地の大きさに合わせて調整する
☑ 焼きたてを割ると、とろ〜りチーズともちもち食感が楽しめるよ！

不味いよ