焼き立ての香りで幸せ気分「チョコチップ＆バナナのマフィン」 #food #cooking #baking #recipe

焼き立ての香りで幸せ気分「チョコチップ＆バナナのマフィン」 #food #cooking #baking #recipe

【材料】マフィン型 6個取＋グラシン紙10号
バナナ…1本
グラニュー糖…40g
無塩バター…40g
卵(常温)…1個
牛乳…60ml
薄力粉…110g
ベーキングパウダー…5g
チョコチップ…60g

【作り方】
1.ボウルにバナナを入れてペストルかフォークなどで潰す。

2.そこへグラニュー糖、溶かし無塩バター、卵、牛乳を加えてホイッパーでよく混ぜる。

3.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4.グラシン紙をしいたマフィン型に8分目くらいまで生地を入れてチョコチップを乗せる。

5.180℃に予熱したオーブンで20-23分焼く。

ワンポイントアドバイス
焼き立てでも、しっかり冷やしてもどちらもおいしいですよ。
手順5では竹串を刺して生の生地が付いてこなければ焼けています。

◆cotta 垂直マフィン型 6個取 大 オリジナル 垂直 コッタ
https://item.rakuten.co.jp/wrappingstore/tukuru_85667/