【生クリーム無し！】混ぜて冷やすだけ♪簡単レアチーズケーキの作り方/no-bake cheesecake recipe
動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回は生クリームを使わないで作るレアチーズケーキです♪
クリームチーズのコクとヨーグルトの爽やかさがマッチしてとっても美味しかったです♪
混ぜて冷やすだけで簡単にとっても美味しく出来るので良かったら作ってみて下さい！
【材料】15㎝丸型
クリームチーズ 200g
砂糖 75g
プレーンヨーグルト(無糖) 200g
牛乳 200g
レモン果汁 大さじ1
ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 50g
ビスケット 80g
無塩バター 40g
※ゼラチンは「ゼラチンクック」を使用しました。
【作り方】
1．ビスケットを細かく砕く。(できるだけ細かく、砂くらいに砕いた方がよいです）
2．①の中に溶かしバターを入れ、全体によく馴染んだら型にしっかり敷き込み、冷蔵庫で冷やしておく。
3．柔らかくしたクリームチーズに砂糖、ヨーグルト、牛乳、レモン果汁の順に加えその都度よく混ぜる。
4．水にゼラチンをふり入れ、電子レンジ600w30～40秒でゼラチンを溶かす。
5．溶かしたゼラチンに③を大さじ4～5杯程加えよく混ぜ、③に加えよく混ぜる。
6．冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
7．温めたタオル等で側面を温め、型から外したら出来上がり！
#レアチーズケーキ
4件のコメント
レアチーズ、クリームチーズと同じ量のヨーグルト入りだと爽やかで食べやすそうで良いですね🤤私みたいにチーズ食べれるけどチーズの味がくど過ぎて苦手な人にぴったりですね😁
砕いたビスケットを詰めたチーズケーキ、めちゃくちゃ美味しそうです🥰ぷるぷるしてますね✨前から作ってみたかったケーキです。ヨーグルトが入って爽やかそうで今の季節に合いますね✨
うわ〜 残念
精製した上白糖使ったぁ 身体に悪あいっしょ！
こんにちは😃 美味しそうです！クリームチーズ高いので水切りヨーグルトで作りたいなぁって思っています✨