Close Menu
    Children's Day sweets こどもの日のお菓子

    Soft Caramel　Recipes　簡単生キャラメル風　お口でとろけます！



    Soft Caramel　Recipes　簡単生キャラメル風　お口でとろけます！

    材料3つで作れる「生キャラメル」風なお菓子です。
    なるべく少ない材料で作れるようにしました。
    お口のなかで、とろんとします。甘いけど、コクがあってあと引く美味しさです。
    お鍋があれば出来ちゃいますので、キャラメル好きな人は、作ってみてください。
    「おいしー！！」ってなっちゃいますよ！

    【材料】 3cm×2.5ｃｍ約9個

    牛乳　　150cc
    グラニュー糖　　50g
    バター　　20g (有塩無塩どちらでもお好みで)
    ※オーブンペーパー

    【作り方】

    ①鍋に牛乳、砂糖、バターを入れて、中火にかける。

    ②沸騰したら、常にかき混ぜながら、煮詰める。

    ③水分が蒸発してきたら、焦げやすくなるので、弱火にして、更に煮詰める。

    ④ドロッとしたら、火からおろして、オーブンペーパーなどを敷いた型に流してさめるまでおいておく。

    ※火の通し加減は動画を参考にしてください、やりすぎると、カチカチのキャンディになります。でも、これはこれでとても美味しいキャンディです。

    ⑤包丁で好みの大きさにカットして、ワックスペーパーやセロハンで包めば出来上がり！

    ●memo
    ※余熱でもどんどん火が通るので、柔らかく作りたいときは特に気をつけて火を通しすぎないようにしてください。
    ※バターの油分が滲んできますが、冷えると大丈夫です（気になるようなら冷蔵庫へ）

    冷蔵庫に入れると、カチカチになりますが、室温でおいておけば、柔らかくなります。

    ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。

    サンキュゥ♪(o￣∇￣)/

    44件のコメント

    1. @user-kv3mq2ck3p on

      作りました！めっちゃ美味しかったです💗
      でも時間が経つとモサモサというかジャリシャリしてきちゃいました…😭
      何がいけなかったのでしょう…？

    4. @pii_00 on

      作ってみました！
      食べ比べてないから分からんけど、自分的には、生クリームを使った生キャラメルとさほど変わらなかったです！それぐらい美味しかった！

    10. @pi-qy6zs on

      クッキングペーパーにくっつかないように
      なにか塗って形を作っていますか？
      何を塗ってるんですか？

    12. @user-tv2te5mm3l on

      色的には、NG集の方の左くらいかと思いました。
      が、意外と白めでOKなんですね！
      口でとろける…となるとこのくらいが丁度いいのかな？💭

    14. @lll_x.x_0619 on

      バターは無塩の方がいいのですか？後、マーガリンでもできますか？質問多くてすいません！

    20. @user-vq1ej9hz1r on

      材料3つで、こんな簡単にこんな美味しく作れるとは思ってませんでした！すごく美味しかったです！でも、すこし熱しすぎたのか固めのキャンディのようになってしまいました😳でも、これはこれで美味しいです😊

    24. @user-tj2qz6mv1b on

      返信お願いしたいです！
      牛乳を3倍の450ccにした場合は、グラニュー糖もバターも3倍の量を用意すればよろしいのでしょうか？

    26. @signaltraffic4451 on

      オーブンシートでかたを作るのってどうやるんですか？
      前にやった時に横から漏れて来てしまいました…(ｰｰ;)

    35. @user2796 on

      生クリーム無しでできるんですね。

      クマ型のをびよ〜ん（笑）スウェーデン語で熊はびよ〜ん

    Leave A Reply