【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわ食感の贅沢なロイヤルミルクティーシフォンケーキ/Chiffon cake/Birthday cake/Dessert/Gâteau
ふわふわな食感が味わえる贅沢なロイヤルミルクティーのシフォンケーキを今回はご紹介します。
デコレーションをして、誕生日やパーティーのケーキとしても喜ばれます😊また、プレーンやチョコレートなどにアレンジしても美味しいです。
是非お試しください。
＜材料＞シフォン型 15cm
＊生地＊
薄力粉(Type 45) 47g
卵黄 2個分
グラニュー糖 20g
卵白 3個分(約90g)
グラニュー糖 20g
サラダ油 30g
牛乳 30g（ミルクティーにしない場合はお湯でOK)
アールグレイ 2g（紅茶はお好みのものを）
＊飾り＊
生クリーム 100g
グラニュー糖 10g
グロゼイユ
ブルーベリー
フランボワーズ
シフォンケーキ型を用いて、中央に穴が空いた形に焼き上げるのが特徴的なケーキです。
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1件のコメント
フワフワのシフォン
シフォン型なくてもデコレーション型で作ってみようかな😋