炊飯器で作る！簡単さつまいもケーキ|卵,乳,小麦不使用|glutenfree ,sweet potato cake

炊飯器で作る！簡単さつまいもケーキ|卵,乳,小麦不使用|glutenfree ,sweet potato cake

【お米のぱんとおやつ＊さきっちん】
グルテンフリー&素材にこだわり、からだにやさしいお米のパンやおやつを作っています。
元パン職人→2014年、子供のアレルギーがきっかけで卵、乳製品、小麦粉不使用のパンやおやつ等を作り始めました。
マルシェ出店や、パン教室等も楽しくやらせていただいております。

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以前フライパンで作るかぼちゃケーキを、たくさんの方が作ってくださり、とても感謝しています！！👏
そのかぼちゃケーキをさつまいもでつくったよ～！というお声もたくさんいただいておりました＾＾
なので、今回はほとんど同じ分量でさつまいもケーキを「炊飯器」を使って作ってみました♪
さつまいものほうが若干水分量が少ないため、豆乳の分量が増えます。
また、お芋の甘さによってもお砂糖や甘味の量は調節が必要かなと思います＾＾

炊飯1回で、まだ生焼けかな～というときは、少し霧吹きを全体にかけて、もう一度炊飯してください。

ぜひ、つくってみてください～

~~材料~~
【5.5合炊き炊飯器1個分】
さつまいも　180～200ｇ(生地100ｇ　トッピング80～100ｇ)
きび砂糖　50ｇ
塩　ひとつまみ
こめ油　30ｇ
無調整豆乳　170ｇ～
黒ごま　大さじ1
製菓用米粉　180ｇ
ベーキングパウダー(アルミフリー)　6ｇ

sweet potato 180~200g
sugar 50g
salt a pinch
oil 30g
brack sesame seeds 1tablespoon
rice flour 180g
bakingpowder 6g

使用した材料はこちら
【米粉】
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【三和】米油
https://amzn.to/3MWp6NC

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◎動画◎
家の米から作るフライパンのお米パン(glten free frying pan rice bread)

家の米から作るまるパン(glutenfree round bread)

お家の玄米から作るまるパン(glutenfree brown rice bread)

豆乳クリームチーズ(Soy milk cream cheese)

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お米のぱんとおやつ＊さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
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