もうメロンパンにバターいりません。 低カロリー・低価格でこの美味さ！「2時間」

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今回のメロンパンは、バター不使用で作るのでカロリーと価格を抑えることができます！
バター不使用な分、卵の風味をよりダイレクトに感じられて焼き菓子のような美味しさです！
よりきれいにメロンパンを作っていく方法も動画で解説しています！おさらいまで是非ご覧ください！

■材料(5個分)
・強力粉 150g(春よ恋とゆめちからのブレンドを利用)
・塩 2g
・卵 26g(1/2個分)
・砂糖 15g
・イースト 3g
・牛乳 85~95g ←動画内80-95g表記間違いですごめんなさい。
※粉や環境によって水分量は前後します

◎クッキー生地
・卵 26g
・砂糖25g
・薄力粉 100g
・牛乳 22g
・バニラオイル 10滴くらい

◎仕上げ
・グラニュー糖

■トータル時間
約2時間

■難易度
★★☆

■おすすめの食べ方
焼き立てに食べるのはクッキー生地がカリカリに仕上がっているのでオススメです！
中にクリームを絞ってクリームメロンパンにしても美味しいと思います！

【目次】
0:36 計量
1:43 こねる
3:51 一次発酵後(40℃ 25~35分)→クッキー生地作り
6:45 フィンガーテスト→ガス抜き→分割→丸め直し
6:12 成形
10:25 二次発酵後(40℃ 20~30分)
10:44 焼成(180℃ 8~10分 → 160℃ 11~13分)
※オーブンによって焼き時間が前後する可能性がございます
11:46 試食
12:45 おさらい

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動画を見てくださりありがとうございます！
これからも様々なパンに挑戦していきます！

(チャンネルの使用BGM)
曲名『Log Cabin,little by little,Fork,BlueMag,I don’t Know,Balloon,Cheese,Sakura,Sunflower,Blanket,Cat,Sparrow,Air,Apple,Olive,Lazy,Rainbow,Remember』
作曲 RYU ITO　

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