米粉で作るバナナマフィン
米粉で作るバナナマフィン
〜マフィン型7個分〜
〈材料〉
バナナ (皮なしで)250g
卵 2個
米粉 100g
バター(常温) 50g
エサンテ 50cc
オーガニックシュガー 50g(甘さ控えたい方は少なめに♪)
ベーキングパウダー 小さじ1
飾りつけ用バナナorバナナチップス お好みで♪
〈作り方〉
①FPメタルでバターとオーガニックシュガーを混ぜてから、
バナナ、卵、エサンテを加えて混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーも入れて混ぜる。
②大フライパンにマフィンの型を並べ、①を流し入れる。
飾りつけ用のバナナをのせても可愛い♪
③IRプレート170℃で35〜40分焼いたら完成♪
グルテンフリーの米粉マフィン！
モチモチで美味しいです！
#マフィン #バナナケーキ #米粉マフィン