もっちり生地でくるっと 見た目も味もワクワクのロールケーキ＜会津若松市・パティスリーアール＞ (23/06/05 19:05)
福島県会津若松市にある「aizu Patisserie Ａｒ．」は、創業80年を超える荒木製菓が手掛ける洋菓子店。素材にこだわって作られたケーキは、常時20種類が店頭に並ぶ。
この店のロールケーキ生地には、会津産コシヒカリ100％の米粉を使用。もっちりとした小麦粉にはない食感を楽しめるという。5月から販売しているラズベリーのロールケーキは、特徴的な生地で濃厚チーズクリームとイチゴジャムをたっぷり巻き込んでいる。
◆「ラズベリーこめっこロール レアチーズ巻き」605円
また、沖縄の黒糖を使った「黒糖のこめっこロール」もオススメ。こちらはクリームにきな粉を使っていて和風のテイスト。
◆「黒糖のこめっこロール」 540円
みなさんも、おいしさと幸せな気分をくるっと巻いたロールケーキで、おやつ時間を楽しんでみては？
＜aizu PatisserieＡｒ．＞
会津若松市中央１丁目４－１５
【営業時間】午前10:00 ～午後7:00
【定休日】2023年6／7（水）・14（水）・21（水） ※月によって変わるのでホームページなどで確認を
https://www.gurutto-aizu.com/detail/569/index.html