手作りの型で💗こねない＆すぐに使える簡単湯種【2分湯種deミニちぎりパンの作り方】翌日もしっとりもちもちでふわっふわ～♬Easy Tangzhong Method Mini Bread

手作りの型で💗こねない＆すぐに使える簡単湯種【2分湯種deミニちぎりパンの作り方】翌日もしっとりもちもちでふわっふわ～♬Easy Tangzhong Method Mini Bread

電子レンジで約２分で出来ちゃう大人気の簡単湯種レシピ✨💕
以前、牛乳パックを使ったミニちぎりパンを紹介しましたが
今回はオーブンシートだけでOK👍
型が無くても牛乳パックを使わなくても大丈夫～👏😍

翌日もしっとりもちもちでふわっふわが続くので
可愛くラッピングしてプレゼントにもぴったりだと思います🎁

おうちにあるものですぐに作れますのでぜひお試しを～😋🍞

✨再生リストにまとめました✨
湯種のパンレシピ

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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】

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https://bit.ly/3kdRnRF

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💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
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【２分湯種deミニちぎりパン】

＜材料＞4個分（16㎝×16㎝に切ったオーブンシート4枚）

☆湯種
強力粉：2０ｇ（春よ恋を使用）
水：１００ｇ

☆本捏ね
強力粉：230ｇ（春よ恋を使用）
砂糖：25g（又は、お好きな砂糖）
塩：3g
ドライイースト：2.5g
ぬるま湯（40℃位）：42g
牛乳（30～35℃位）：50g　※夏は常温
溶き卵（常温）：15ｇ
無塩バター：15ｇ
湯種：全量

※一次発酵をオーバーナイトにする場合は
イーストを1.5～２g位に減らしてください。
ベンチタイムは復温を兼ねて20分位にして
最終発酵も少し長めになると思います。
（動画くらいの大きさを目安にしてください）

焼成（190℃に予熱）
190℃　10分～12分位
※ご使用のオーブンにより異なります。

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【Easy Tangzhong Method Mini Bread】

＜Ingredients＞ For 4 pieces (4 sheets of parchment cut to 16cm x 16cm)

・Tangzhong
20g Bread flour (I use domestic bread flour)
100g Water

・bread dough
230g Bread flour (I use domestic bread flour)
25g sugar (or sugar of your choice)
3g salt
2,5g yeast
42g lukewarm water (about 40°C)
50g Milk(about 30-35°C)*Regular temperature in summer
15g Beaten egg at room temperature
15g soft unsalted butter
Tangzhong All

Baking (preheat to 190°C)
190℃ for about 10～12 minutes
*Depends on your oven.

#パン#捏ねないパン #おいしいひきだしパン