【材料3つ！簡単！チョコ不使用】生チョコトリュフの作り方 – Chocolate Truffle – okashinoouchi
おかしのおうちをご覧いただきありがとうございます。
今回は材料３つで作る、簡単でしかもお店レベルの美味しさの生チョコトリュフのレシピです。なんといっても今回はチョコレート不使用！
口の中に入れると濃厚で驚くほどなめらかなんです！
バレンタインで迷っている方、失敗したくない方は是非試してみて下さい。
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▷Ingredients
100g condensed milk
50g cocoa powder
40g unsalted butter (room temperature)
Cocoa powder for toppinggs
▷材料
コンデンスミルク １００ g
ココアパウダー ５０ g
無塩バター ４０ g（室温）
トッピング用ココアパウダー
▷作り方
１ コンデンスミルクを電子レンジ５００W３０秒かける。
２ ①にココアパウダーを３回に分けて混ぜる。途中生地が固くなってきますが底からしっかりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
３ 無塩バターをなめらかになるまでゴムベラで混ぜます。（無塩バターは溶かさないようにして下さいね）
４ ②に③を加えて混ぜていき、ラップに包んで冷蔵庫で２０分入れます。
５ ④を冷蔵庫から取り出し、お好みの大きさに切って丸めココアパウダーをまぶして完成です。