これでダメならあきらめて！超簡単『確実にサクサククッキー』

これでダメならあきらめて！超簡単『確実にサクサククッキー』

これでダメならあきらめて！
超簡単『確実にサクサククッキー』

材料(直径４㎝30個分)
バター(有塩) 100g
砂糖 50g(約大さじ5)
卵 M1個
薄力粉 200g(約2カップ)

作り方
1、準備
耐熱ボウルにバターを２㎝角ぐらいに切って入れ、ラップをしないでレンジ（600w）で３０秒加熱する。塊が少し残っていてOK（冬場は４０～５０秒）。

2、生地を作る
1に砂糖を加え、泡立て器でバターがしっかり溶けるまで混ぜ合わせる。粗熱が取れてきたら卵を加えて混ぜ、薄力粉を加えてゴムべらに変えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

3、焼く
生地を３０等分にして丸める。

■オーブンの場合→オーブンシートを敷いた天板に載せて、平たくつぶし、180度に予熱したオーブンで10分焼く

■フライパン焼きの場合→火にかける前にフライパンに並べて平につぶし、弱火にかけて蓋をして８分焼き、ひっくり返して蓋なしで焼き色がつくまで2〜3分焼く
※フッ素樹脂加工のフライパンを使用してます

■オーブントースターの場合→ アルミ箔を敷いたオーブントースターのトレーに生地を並べてつぶし、オーブントースター（１０００w）で５～８分焼く。

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