【簡単レシピ】米ナス丸ごとレシピ！ナス味噌チーズグラタンの作り方 【男飯】

【簡単レシピ】米ナス丸ごとレシピ！ナス味噌チーズグラタンの作り方 【男飯】

ナス味噌チーズグラタンのご紹介です！
でっかい米ナス丸ごと使って器にしちゃう豪快グラタン。
もう器ごとかぶりついてしまいたい！

■ 材料(1人分)
米ナス 1本
豚挽き肉 100g
ピザ用チーズ 20g
サラダ油 適量
青ねぎ お好みで
タバスコ お好みで
(A)
味噌 大さじ2
酒 大さじ1
和風だし 小さじ1

■ 手順
1. 米ナスの皮に沿ってスプーンで身をくり抜いたら食べやすい大きさに切り、5分ほど水にさらしてアクを取る。
2. フライパンでサラダ油を熱し、1のナスと豚挽き肉を炒め、火が通ったら(A)を加えて煮る。
3. 1でくり抜いたナスの皮を器にして2で炒めたものを中に盛っていく。
4. 上にチーズをまぶし、表面に焦げ目がつく程度にトースターで焼き上げる。
5. お好みで青ねぎとタバスコをかけて完成！

米ナスの中身も皮も捨てるところなく使った丸ごとレシピ！
ナスとひき肉はそのまま炒めて食べても旨いけど、チーズオンでトースターで焼いたらもっと旨い！
上品にスプーンですくってもいいけど、せっかくならそのまま丸ごとかぶりつきたい！
今晩のおつまみはこれでキマリ！ごちそうさまでした！