材料３つ！簡単２種の生チョコ！濃厚とろける口どけ！Bicolor Chocolate ganache

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ご覧いただきありがとうございます！！
レシピは説明欄の下のほうにあります↓↓

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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

パティシエがお送りする超簡単シリーズ！
簡単すぎる！超時短！材料があればすぐ出来ちゃう！コツもしっかり説明付きで失敗なしです！

バレンタインに向けて勝手にｗチョコフェスを開催しています！
本命！義理チョコ！友チョコ！自分用ｗどれでも対応できちゃう超簡単本格レシピ！
７日間連続でチョコのおやつを紹介しています！

チョコレシピ６日目！
とろけるような生チョコは実はシンプルな材料と作り方！
綺麗なガナッシュが作れれば簡単です！
今回は生チョコ！スイートチョコとホワイトチョコ二層にして、ガナッシュで模様もかきました！
とっても簡単なのに華やかな可愛い模様です。
学校で一番に教わるパティシエの基本。矢羽模様！
基本はミルフィーユの上にフォンダンという甘いお砂糖で作ったソースで描く模様です。

タッパはできるだけ四角いものを、模様は端ぎりぎりまで描くと切り落とす部分が減ります！
難しい生チョコの切り方も解説しています！
わかりづらかったらお気軽に質問を。

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気に入ってもらえたら高評価も！ありがとうございます(*’ω’*)

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☆可愛いお菓子！超簡単シリーズ↓

☆本格的なお菓子！レシピリスト↓

☆ASMR、音フェチ動画で癒される方↓

☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓

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☆今日のおやつレシピ

　スイートチョコ　　　100g
　生クリーム　　　　　 70g
　ホワイトチョコ　　　120g
　生クリーム　　　　　 60g

１．艶のあるガナッシュを作りぴったりラップをした型に流す。
　　ガナッシュはサントス式という生クリームを少しずつチョコレートに加える作り方でつくっています。
　生クリームは36％の物を使用しました。
２．ホワイトチョコのガナッシュも流す。
３．固まらないうちに残しておいたチョコがナッシュで模様を描く。
４．しっかり固めてカットする。
　　軽く温めた包丁で切るか、糸を使って切ります。
　　包丁で切る場合は温めすぎるとチョコが溶けてしまうことと、
　　切ったらその都度タオルで拭いて包丁をきれいに保つことを
　　心がけるときれいな断面になります。

完成！！

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お菓子作りはこんなにも簡単で楽しい！
おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
独立を目指しパティシエ修行中です。

たくさんの料理動画、スイーツ動画から選んでいただきありがとうございます！！
甘くて美味しいデザートができる様子を心地よい音と楽しんでもらえたら嬉しいです。
眠る前に聞いてほしいお菓子のASMRと本気のおやつ作りの動画を作っています。
パティシエが作る簡単なのに本格的なお菓子を紹介しています。

少ない材料で短時間でできるお菓子を研究！
スイーツづくり初心者さん、おうちカフェを充実させたい方を応援します！

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【Japanese dessert recipes】

Welcome to Patissiere Today’s Dessert channel！

In this channel, I’ll show you easy way how to make Kawaii(cute) desserts at home.

I hope you enjoy making desserts!

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Bicolor chocolate ganache

☆Ingredients

　100g　　　　　Chocolate
　70g 　　　　 　Heavy cream
　120g　　　　　White chocolate
　60g　　　　 　Heavy cream

Thank you for watching!! #お菓子作り #デザート #おうちカフェ