【腸活】簡単混ぜるだけでサクホロ食感!低糖質チョコクッキー の作り方 ヴィーガン+オーガニック【Vegan】How To Make Low-Carb Cookies

    (Vegan/GlutenFree/Diet)
    減量中でも食べたくなるチョコクッキーを手軽に作ってみました。
    材料を混ぜて焼くだけなので超簡単です。
    チョコソースは普通のチョコと見分けがつかないほど美味しいです。
    それでいて低糖質なのでダイエット中にも食べやすいです。

    カカオパウダーの代わりに抹茶を入れて抹茶ソースを作ろうと思いましたが、これがなかなかうまくいかなかったです。
    そもそも有機栽培抹茶はオーガニックカカオパウダーに比べてとても高価です。
    抹茶を大量に入れたら、クッキー1枚で何百円するんだろうと考えたら気軽に作れません。
    少量でも色は濃く出ましたが抹茶ソースにはなりませんでした。
    抹茶ソースと同様に、オレンジパウダーを入れたらオレンジソースになるかなと同じ分量入れましたが、これまた失敗。
    オレンジパウダーの原料を見るとタピオカ粉が入っていてチョコにならない!😭
    オレンジパウダーの中に糊が入ってるみたいな感じで、飴のようになりました。
    クッキーの生地に入れるのは問題なかったですが、チョコに向いてなかったようです。
    原材料をよくみてなかった僕が悪いですが、よく見て買えばよかったです。
    皆さんは原材料まで見ていると思いますが、もしチョコソースをカカオ以外で作る場合は気を付けてみて下さい。

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    ▼TIMELINE
    00:00 冒頭
    00:49 クッキー
    02:35 トッピング
    03:52 チョコソース
    07:13 試食

    ▼クッキー(8枚)
    100g 米粉
    100g アーモンドプードル
    50g オイル
    30g 豆乳
    10g アガベシロップ
    適量 カカオパウダー

    【トッピング】
    ドライフルーツ
    ナッツなど

    1 全ての材料をよく混ぜます
    2 170°/338Fで20分焼きます
    3 トッピングして完成です

    このクッキーは甘さ控えめです。
    絞り袋を使ったクッキーを作る際は豆乳を多めに入れてください。

    ▼チョコソース
    25gカカオバター
    5g アガベシロップ(液体甘味料なら何でもOK)
    17g カカオパウダー

    1 カカオパウダーを小さく刻み、ボウルに入れ湯煎にかけます。
    2 カカオバターが溶けたら、アガベシロップ、カカオパウダーを入れ混ぜます。
    3 このまま型に入れ冷ましたらチョコレートになります。今回はクッキーの表面につけて食べます。

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    ・アガベシロップ

    ・カカオパウダー

    ・カカオバター

    ► FILM & PHOTOGRAPHY GEAR WE USE
    Camera : SONY A7SIII
    Lens : SONY FE 50mm F1.2 GM
    Mic : AZDEN SMX-30VK
    Tripods : SLIK light carbon E73 FA

    ▶︎MUSIC
    Epidemic Sound

    #vegreenbowl #healthy #recipe #recipes #vegan # #料理 #

    Thank you for watching.

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    5件のコメント

    1. いつも通り器用ですね🫠とても美味しそうです✨カカオバターはナイスアイデア👏良い動画ありがとう👌レシピ代わりに見ながら今度作ります👍丁寧で落ち着いた雰囲気の動画ありがとうございました👏

    2. こんにちは!
      見た目から美味しそうなチョコクッキー
      美味しそうですね。(・◇・)🔔❤

    3. アレルギーのある子やダイエット中の人に嬉しいレシピばかりですね。
      専門家さんでしょうか?

      以前仕事でアレルギーを持つお子さんたちと関わったころ、なんでもすぐに成分表を見る癖がついてました。
      今は退職し、今度は家族のダイエットに協力中です。

      これから毎回見せていただいて参考にさせていただきます。
      よろしくお願いします😃💕🔔

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