［暮らしとレシピ］フロリダでの日常/ さつまいもソフトビスコッティの作り方/ 体に優しいおやつ

［暮らしとレシピ］フロリダでの日常/ さつまいもソフトビスコッティの作り方/ 体に優しいおやつ

動画をご覧頂きありがとうございます‼︎
今回は、
秋冬らしいさつまいもを使ったおやつを紹介します♩

定番のガリッと硬いビスコッティではなく、
ソフトな口当たりのビスコッティに
さつまいもをたっぷり仕込んで焼き上げます。

イーストを使って膨らませた生地は、
時間が経ってもしっとり。
焼いた直後よりも、
日にちを置くほどに味が馴染み、おいしくなります。

噛めば噛むほどさつまいも🍠‼︎
食べやすいので、お子様と一緒に楽しんで頂けます♡

［材料］…約10本分

・強力粉　　　　　　　　150g
・薄力粉　　　　　　　　70g
・アーモンドプードル　　50g
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・さつまいも　　　　　　正味150g
・バター　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　85g （45＋40）
・オイル　　　　　　　　50g
・ミルク　（お好み）　　150g
・黒ごま　　　　　　　　30g

［オーブン］
予熱190度→焼温度180度→150度

Thank you for watching the video!!

This time,
I’ll introduce you to a snack made with sweet potatoes that look like autumn and winter♩
It’s not a classic crispy and hard Biscotti,
For a soft-mouthed Biscotti
Plenty of sweet potatoes are prepared and baked.
The dough inflated with yeast,
It’s moist even after time.
Rather than just after baking,
The more you set the date, the more familiar the taste becomes and the more delicious it becomes.
The more you chew, the sweet potatoes 🍠!!︎
It’s easy to eat, so you can enjoy it with your children♡

[Material]… About 10 pieces

・150g of strong flour
・Thin flour 70g
・Almond poodle 50g
・One pinch of salt
・Sweet potato net 150g
・1 tbsp butter
・Sugar 85g (45+40)
・50g of oil
・Milk (favor) 150g
・30g of black sesame

[Oven]
Preheating 190 degrees → baking temperature 180 degrees → 150 degrees

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