【ホワイトデー手作り】簡単レモンケーキの作り方♡ しっとりふわふわ爽やかな香り♡How to make lemon cake

【ホワイトデー手作り】簡単レモンケーキの作り方♡ しっとりふわふわ爽やかな香り♡How to make lemon cake

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꒰ 𝕄𝕖𝕤𝕤𝕒𝕘𝕖 𓎩𓎻 ꒱

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こんにちは♩
お菓子作りVtuberのまろんです 𓅫*ﾟ

今回は、簡単なレモンケーキを
作ってみました 𓌉◯𓇋

レモン型がなくても作れて
レモンの爽やかな香りがいっぱいです ¨̮ 𖦞

溶かしバター使用で、混ぜるだけ…♡

ふわふわしっとりです！

是非国産レモンで作ってみてくださいね♩

レシピは下記にあります𓌉◯𓇋

Hello 𓅩*ﾟ

I’m Maron, a Sweets making Vtuber♡

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𑁍܀𓂃 目次 𓂃܀𑁍

0:00 オープニング
0:16 下準備
0:25 生地作り
1:39 焼成

𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

꒰   材料 𓌉◯𓇋 ꒱

１５ｃｍ　丸型 𓅫*ﾟ

卵 ( 室温 ) Lサイズ２個
( Lサイズがなければ
卵黄２つ、卵白８０ｇで代用可能 )
グラニュー糖 ８０ｇ
薄力粉 １００ｇ
無塩バター １００ｇ
レモンの皮 １個分

‪┈‬ アイシング ┈

粉糖 １００ｇ
レモン汁 １６ｇ〜お好みで

　

꒰   Materials 𓌉◯𓇋 ꒱

15cm round 𓅫*

15cm round mold 𓅫

Eggs ( room temperature ) 2 L-size eggs
( If you don’t have L size eggs
2 egg yolks, 80g egg whites can be substituted )
80 g granulated sugar
100 g flour
100 g unsalted butter
Zest of 1 lemon

┈ icing ┈

100 g powdered sugar
16 g lemon juice – to taste

　

𓊆  作り方 𓊇

┈ 下準備 ┈

●薄力粉を振るっておきます。
●無塩バターは湯煎で溶かしておきます。( 使用するまで保温 )
●型にクッキングシートを敷いておきます。

𝟙
レモンは、の皮をすりおろし、果汁を搾ります。

※
( レモンは、塩で揉み洗いをします。外国産の場合は、その後熱湯に２０～３０秒ほどくぐらせます。 )

𝟚
ボウルに、室温に戻した卵を割り入れ、ハンドミキサーの低速で軽くほぐします。

𝟛
𝟚 にグラニュー糖を加えて泡立てます。もったりしてきたら、低速でキメを整えます。リボン状になるまで泡立てます。

𝟜
振るっておいた薄力粉を半分加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

𝟝
粉っぽさが残った状態で、残りの薄力粉も加えて混ぜます。

𝟞
レモンの皮を加えて、混ぜます。

𝟟
溶かして保温しておいた無塩バターのボウルに、生地を少し加えて馴染ませます。

𝟠
𝟞 のボウルに 𝟟 を少しずつ加えながら、艶が出るまで混ぜます。

𝟡
型に流し入れ、高いところから数回落とし、空気を抜きます。１８０度に余熱したオーブンで約４０分程焼きます。( 焼き時間はオーブンにより異なります。)
焦げそうな場合は、途中アルミホイルを上から被せてください。

𝟙𝟘
焼き上がったらすぐ、高いところから型を数回落とします。逆さまの状態で粗熱がとれたら、ラップに包みます。一晩寝かせるとさらに◎

𝟙𝟙
粉糖にレモン汁を少しずつ加えて、お好みの固さのアイシングを作り、全体的にかけ、デコレーションします。

𝟙𝟚
カットして
ふわふわ美味しい
レモンケーキの完成 ¨̮ 𖦞

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ホットケーキミックスで作る
はちみつレモンのパウンドケーキのレシピも
あります ꪔ̤̮𓎩𓎻𓌈

　　　　　　　　⇩

簡単ホットケーキミックスで
はちみつレモンパウンドケーキレシピ ୨୧

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𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

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