【簡単】Super Rich Chocolate Pudding/超濃厚チョコレートプリンの作り方

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こんにちは☺甘男とチョ娘です！

もうすっかり涼しくなった今日この頃。

チョコレート欲が止まらないのは私だけではない筈！

そう思って作ってみました、

【超濃厚とろける生チョコプリン】！

しかも今回はダブルチョコレートです。

これを食べると、チョコレートの満足感にひたれ
ることうけあいです。

簡単に出来るので是非お試しください☺

≪材料　100ml耐熱容器×4個分≫

チョコレート（ビターがおすすめ）　160g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　150ml
生クリーム　　　　　　　　　　　　50g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　1個

チョコレート　　　　　　　　　　　50g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　60g

ドライフランボワーズ　　　　　　　おこのみで

【チョコレートプリン生地を作る】

①チョコレートを刻み、生クリームと牛乳を
鍋で軽く沸騰させる。

②軽く沸騰したら火を止めてチョコレートを加え、
しっかりと溶かす。
すぐに使うのでそのまま隅に置いておく。（粗熱を取る）

③卵を溶いて、②を加え、滑らかになるようによく混ぜる。

④1度濾す。

⑤容器に入れ、アルミを被せる。

⑥フライパンに綺麗な布巾を置き、水を入れ、軽くふつふつ
としてきたら容器を入れる。

⑦ふつふつした状態のまま蓋をしてそのまま弱火で５分程度加熱したら
火を止め、余熱で３０分程度置いておく。

⑧固まっているか確かめ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

【チョコレートソースを作る】

①耐熱容器に砕いたチョコレート（今回はタブレット型を使用）、
牛乳を入れ、ラップをせずに500w電子レンジ30秒加熱する。

②1度取り出して軽く混ぜる。

③再度500w電子レンジ30秒加熱する。
　
④混ぜ合わせて滑らかな状態にする。

【仕上げ】

①プリンの上にチョコとソースとドライフランボワーズ（なくても可）
を食べる直前にかけて出来上がり。　
★ソースは食べる直前がおすすめです。

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