ふんわりもっちり♡昔懐かしイーストドーナツ【元パン屋が作る】
昔懐かし、イーストドーナツのレシピです♡
胃もたれしがちなドーナツですが、
油っぽくならないドーナツの秘訣！ぜひご覧ください✨✨
一般的なレシピよりも、バター控えめ💕
もっちりふんわり♡はお約束致します(*^^*)✨
◉使用しているドライイーストは予備発酵不用のインスタドライイーストです😊
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、風味豊かなパンが焼けるため
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております✨
・使用している強力粉はカメリヤです【外国産小麦】
☆イーストドーナツ【8個】
◉予備発酵【材料】
・40度ほどのぬるま湯…55g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…200g
・砂糖…24g
・塩…3g
・卵…25g
・人肌ほどに温めた牛乳…50g
（夏場は冷たいままでOK）
・無塩バター…18g
☆仕上げ用シュガー
・粉糖、グラニュー糖、適量
#イーストドーナツ
#breadrecipe
#ドーナツ
40件のコメント
レシピビデオ、ありがとうございます！うちの旦那が糖尿病予備軍で、旦那はものすごく甘いものが好きなのに食べられなくなってしまって、市販のドーナツなんて絶対に手が出せないし、かわいそうだから（運動もしないで、コンピュータの前で仕事ばっかり、甘いもの食べすぎだったのよあなたは！）、強力粉を50％全粒粉に置き換えて作りました（勝手に太っておきながら、本当に手間かかるやつだっ、と思いつつ）。３月から食べてなかったドーナツを、目を輝せて出来るや否や２個平らげました。全粒粉を半分使った割にはふわふわでしたよ；）明日の朝のグルコースの値が心配だけど。手間かかるやつだけど、一生懸命節制して３か月半で３５キロも落として、これからも頑張るみたいだから、ちょっとご褒美でした。また、参考にさせて頂きますね～、ありがとうでした！！
今日、やっとドーナツ作りました〜😄
これまためっちゃ美味しかったです⭐️
明日からのおやつタイムが楽しみです😁
小さくサイズ作ったので揚げる作業は2回で終わったんですが2回目の揚げたドーナツが油をたっぷり吸い込んでしまいちょっとギトギトになってしまいました😿2次発酵も短めにしたのですが一回目のドーナツと同じ感じで作るには何か方法ありますでしょうか？😄
今日作りました。家族にとても喜んでもらえました。また、作ります。
ドーナッツ作りました🎵さっくりふんわりもちもち😋子どもと二人でぺろりと食べれちゃいました😍あんドーナツにアレンジしたらいくつか閉じ口が開いてしまいました(笑)またリピします‼️ありがとうございます😄
ずっと食べたいなーと思ってたドーナツつくりましたー❤️
やっぱりHMで作るものとは大違いで、めちゃくちゃおいしかったです🥰
こないだ作ったナイススティックだけ、なぜだかパサつきがでてしまったのですが、
成形するときに、粉つけすぎとか関係ありますか？
いつも何作っても、3日目までしっとりあいしくいただけてるのに何をやらかしたのだろう？？と思って。
お時間あるときにでも、またおしえてください😆
作りました！最初の一口の瞬間、息子達が思わずにんまり笑顔になり「パフッ！」という音が聞こえてきそうなほどフワフワでした。うりぼーさんの生地の配合と細かいアドバイスのお陰だと思います。手作りのドーナツって、こんなに美味しいのか、、、とビックリというか、ビビりました。本当にありがとうございました！！(*^-^*)
最近は、何でもホケミで簡単に作るレシピばかり作っていましたが、どうしても何でも同じ味になりがちなのと、私は舌がぴりぴするので、もう作るのも止めていました。
今日美味しそうなドーナツを見て、手間がかかってもふっくら手作りドーナツが、食べたくなりました。詳しい作り方もうれしい😆です。
いつもわかりやすい動画をありがとうございます😊
イーグルでドーナッツ作ってみました。すぐに生地はこねあがりましたが、硬めでしたので、カメリアほど吸水がよくないのかも知れません。1回目は卵一個分を間違えて全部入れてしまい後から適当に減らしましたが多めだったようで柔らかく美味しくできましたが2回目固くて膨らみが悪かったようです。
はじめまして！うりぼうさんのパン、1週間に3回は作ってます。ドーナツも作ってみたいのですが、少しイースト減らしてオーバーナイトでも行けますかね？
発酵機能がない場合、何かやり方あったら教えてください。🙇
うりぼーさんのレシピはどれもわかりやすく、美味しいです！パン作り初めてでも成功しました😊
なかでもこのドーナツは何回も作っていて、姪っ子7歳と3歳にも大人気で、最後の1個をどちらが食べるか
ケンカになるくらいです😂
いつもありがとうございます😊
最後の子供が食べてる所可愛い😍
湯種法のドーナツはどうなりますか🤗柔らかさが続くドーナツを作りたくて
自分で作れば良いんですよね😉(笑)
初めて作ってみましたが、フワモチでとても美味しかったですし、家族にも好評でした✨
1つ聞きたい事がありまして、バターは有塩でも大丈夫でしょうか？
バレンタインで生地にココアを混ぜたいんですけどどうしたらいいですか？？
さきほど、作ってみましたー😊！！
すっごくフワフワでめちゃくちゃ美味しかったです♥️これはくせになりそう😆！
作りました♪
モチモチで美味しかったです💕
ホームベーカリーでも出来ますか？
今日、また作りました♥️
美味しかったです😊
質問ですが、揚げたドーナツも冷凍保存できるのでしょうか？
今揚がり終わりました！砂糖つけて秒でハフハフしながら食べてみたら外はサクッと中はふわっふわで美味しすぎてびっくりしました！！😂❤👏こねてる時は動画みたいになめらかな感じじゃなくて、ゴツゴツしたまま発酵作業しててずっと不安だったけど大成功！次はきちんとグルテン膜が見れるようにまた作ってみます🍩💓
絶対美味しい❤️食べたいなっ👍
おいしそ〜食べたい😋
作りました。イーストドーナツこのレシピで初めて成功しました！わかりやすいビデオのおかげです😆美味しかったーありがとー！
家族に作ったらうまいうまい言って即完食でした😂イースト余ってるのでまた作りマス😊
こちらも作りました❤旦那が絶賛してました‼️美味しかったです❤
うりぼーさん、本当に美味しいレシピありがとう😉👍🎶
パン作りを諦めかけてたけどうりぼーさんのありがたいレシピで復活出来ました‼️🎉🎉
只今一時発酵中です！
この生地で
丸ドーナツとあんドーナツとツイスト作ってみようと企んでます😊
うりぼーさんのパン達はホントどれを作っても褒められる！！
キレイな丸にできるかなぁ。。笑
作ってみました❤
すごく美味しくできてビックリです。うりぼーさんのパンは主人に大好評です！私はまだ初心者なのでこれからいろいろ作ってみたいです🐤パン作り楽しみたいです。
うりぼーさんのレシピでたくさんパンを作っています🥰❤️
特にお惣菜のちぎりパンはお昼ごはんによく作っています🧡
とても美味しくできて嬉しいです💗ありがとうございます！！！
このドーナツも作りました！
息子に美味しいと言われて嬉しい限りです❤️
息子はエンゼルクリームが大好き大好きなのですが、このドーナツのレシピでも作れますか？
はじめまして！
いつも動画を拝見しております！
このドーナツの作り方は初めて見ました！感動です！
ドーナツの穴を指でくるくる空ける！
道具が要らないなんて！素晴らしいです！まだ作ってませんが、今度作って見ます！
こちらのドーナツもいつもの3分捏ねで作れますか？✨
最近作りました！とても美味しくて家族に好評でした！友達にもあげようと思います！ひとつ質問なんですけど、ドーナツの色が均一で綺麗なきつね色になりません💦コツがあるんでしょうか💦味はほんとに美味しいです😊
今晩は
2度美味しく作れました☺️✨
2倍量で作った時は発酵時間などは同じでしょうか？
本買いましたよー😊おめでとうございます☆
先日娘の誕生日で、うりぼーさんのバンズをリクエストされハンバーガーパーティーしました🎉マック、ロッテ、モスを越えたそうです!!😁✨
ドーナツも感動的美味しさだったので今度BBQの手土産に持って行こうと思いますが、人数がかなり多いので一口サイズにしようと思っています。発行時間や一口サイズにするタイミング…等気をつける事あったら教えて下さい🙏
バレンタインの時に作ろうと思っているのですが、作った次の日のドーナツも美味しいですか？また、固くなったりしませんか？
教えていただきたいです💦🙇⤵︎
イーストドーナツが大好きでいくつもレシピ参考に作りましたが圧勝で美味しかったです（ ; ; ）
ふわふわ❣️
どうやって保存してますか？いつもせっかく主さんのレシピのおかげで美味しいパンが作れるのに次のとか時間が経つと固くなってしまいふわふわ感とかモチモチの感じが一切なくなってしまいます😢
初めて拝見させていただきました。イーストドーナツというのは、ヤマザキのホワイトリングドーナツやミスドのハニーディップやシュガーレイズドみたいなタイプのドーナツと考えてよろしいのでしょうか？
😊
おじさんだけどGWに動画を参考にしてドーナツ作ろうと思います。
うりぼう～さん
こんにちは✨
久し振りにドーナツ🍩のレシピを視聴しました❤暫く作ってなくて、無性にドーナツ食べたくなってあんドーナツ🍩も食べたいな、なんて思いました、頑張って作ります👌