園の給食動画：りんごのパウンドケーキ
#りんご #パウンドケーキ
りんごのパウンドケーキ
＜材料＞パウンド型１個分
無塩バター 130g
てんさい糖 70g
卵 2個
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 6g
りんご 1個
レーズン 50g
＜作り方＞
※オーブンを200℃で予熱しておく
※レーズンはぬるま湯につけて戻しておく
①りんごをいちょう切りにし、鍋に分量外の水と共にいれて5分程煮る。
②薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
③常温に戻したバターを白っぽくなるまで攪拌したら、てんさい糖を２～３回に分けて加えさらに攪拌する。
④卵を２～３回に分けて加えさらに攪拌する。
⑤④に②の粉を加えさっと混ぜたらレーズンと①の煮りんごを水気を切って加え全体をよく混ぜる。
⑥⑤をパウンド型に流し入れ、予熱したオーブンで50分焼く。
⑦さい箸を刺してみて生地がくっついてこなければ完成！