【ヴィーガンレシピ】オイル砂糖不使用 オートミールソフトクッキー グルテンフリー
オートミールと果物のソフトクッキー
ノンオイル、砂糖不使用、グルテンフリーのソフトクッキーです。
ヘルシーでダイエットにもぴったり。
なにより混ぜるだけで簡単です。
とってもソフトなのでしっかり食感にしたい場合は片栗粉や米粉、おからパウダーを大さじ2杯程度足してください。
果物は梨やオレンジピール、ドライフルーツ全般がよく合います。その他ナッツやシナモンなどのスパイスもよく合います。
材料（２～４人分）
オートミール 1/2カップ
バナナ 1本
片栗粉 大さじ2
豆乳 大さじ2
お好き果物(今回はりんご) 1/8個
レーズン 大さじ1
作り方（30分）
1
果物は小さめの角切りにしておきます。
2
バナナをボウルに入れて潰します。そこへ①の果物と残りの材料すべて入れて均一に混ぜます。
3
天板にクッキングシートをしいて0.5センチ弱の厚さに成形します。
4
180度のオーブンで20分焼いたら完成です。フライパンの場合は油をひいてごく弱火で片面5分ずつ焼いたら完成です。
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