#ジェンダーリビールクッキー #クッキーレシピ #お菓子レシピ

リクエストありがとうございます🙌💕

今回は【ジェンダーリビールクッキー】です✨

出来るだけシンプルな可愛いさを目指して作ってみました~♡

◯材料◯(約大2枚、小8枚分)
~クッキー生地~
・バター　15g
・練乳　　25g
・薄力粉　50g

~クリーム~
・ホワイトチョコ　20g
・練乳　　　　　　5g
・生クリーム　　　5g

~トッピング~
・ピスタチオダイス　　適量
・ドライストロベリー　適量

◯作り方◯
①バターを練り、練乳を加えて混ぜ、馴染んだら薄力粉を加えて一つにまとめる。
②冷蔵庫で30~1時間おき、めん棒で薄く伸ばしお好きな型で2枚セットで抜く。
③160度に予熱したオーブンで12~15分焼く。
④焼いている間に、割ったチョコ、練乳、生クリームを合わせて湯煎にかけ、粘り気が出るまで混ぜる。
⑤粗熱をとったクッキーの縁にクリームを塗り中心にお好きなトッピングを入れ、挟めば完成‼︎

⭐️ポイント⭐️
今回は4ミリの厚さで作りましたが、割る時に少し固かったので、2~3mの厚さにした方がパキッと綺麗に割れると思います🌼

クリームを湯煎にかけている際、分離することがありますが、混ぜ続けていると艶が出て綺麗にまとまるので大丈夫です🙆‍♀️

今回はトッピングに、ドライストロベリー等を使用しましたが、アラザンなどの粒状のものを使用すれば割った際にサラサラと出てくると思います。(量はしっかりたっぷり入れて下さい)

また、念のためクッキーをしっかり冷やした状態で割るのがおすすめです！

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ジェンダーリビールクッキー→赤ちゃん→…練乳！という発想でこのクッキーに辿り着きました笑

少しでも簡単に作れるように、材料は少なめに🥰

生地に練乳が入ってることで表面がツルっと滑らかに出来上がるので、アイシングもしやすいです☺️

素朴で甘すぎないクッキーと甘いクリームの相性がバッチリで美味しくできました💓

ぜひ、ご自由にトッピングして楽しんでみて下さい~♡

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こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒

こちらでは
簡単アレンジクッキーレシピ/
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よろしくお願いします🍪

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