【簡単お菓子】#5 オートミールチョコクッキー サッとできてカリッと美味しい!お子様とご一緒にどうぞ!ライブ
#クッキー #チョコレート #オートミール #簡単 #子供
【材料 ３０個分】
薄力粉 50g
B.P. 小さじ1/5
オートミール 68g
砂糖 50g
無塩バター 50g
クーベルチュールスィートチョコレート １４g
【作り方】
① 清潔なボールにバターとチ
ョコレートを入れて、６０℃
の湯煎で溶かす。
② 湯煎から外し、オートミール
、合わせて振るった粉とB.P.
を入れてまとめる。
③ オーブン皿にクッキングシー
トを敷いて、３０個に分けて
並べる。
④ 160℃の予熱をしたオーブンで
１２分焼いて完成。
【ポイント】
・ 湯煎の温度は６０℃以上にし
ないでください。分離しま
す。
・ 生地を作り、１〜２時間冷蔵
庫で休ませると、成形状態で
焼き上がります。
・ 生地がまとまりにくい場合
は、まとまる位水を入れて下
さい。
・ グリル焼成は上下弱火、クッ
キングシートをプレートより
小さく切って、クッキー生地
を並べ５分。沢山は焼けませ
ん。せいぜい10個です。
グリル内余熱でかなり火が入
ります。
【器】ウェジウッド