ヘルシー・グラノーラの作り方・デーツとココナッツオイルでミネラルたっぷり｜お世話になった友人に手作りお菓子の贈り物【料理と暮らしVlog】How to Make Healthy Granola

ヘルシー・グラノーラの作り方・デーツとココナッツオイルでミネラルたっぷり｜お世話になった友人に手作りお菓子の贈り物【料理と暮らしVlog】How to Make Healthy Granola

毎年、お菓子を焼いて、詰め合わせて、お世話になった友人・知人にプレゼントします。
元気でいてほしいから、甘いお菓子の中に、ヘルシーなスナックをひとつ。
今回は栄養豊富で、体に良いものを詰め込んだグラノーラにしました。
健康を願い、感謝の気持ちを込めたお菓子作りが、年末の楽しみです。
　　　　　　　　　　　　　　　ーー昭和の古いお家でひとり・手作り暮らし。Mari

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レシピ　recipe
○材料　Ingredients
オートミール 240ｇ　oatmeal
全粒粉 100g　whole wheat flour
塩 ふたつまみ　2 pinch salt
メープルシロップ 　50g　maple syrup
ココナッツオイル　60g　coconut oil
豆乳 80g　soy milk
ナッツ 120g　nuts
カカオニブ 大さじ4　4 tbsp cacao nibs
デーツ 50g　dates
ドライフルーツ 100g　dry fruits

Bake in the preheated oven at 170℃ (340℉) , stirring halfway through, for 30 minutes total.

●作り方
1．ボウルにオートミール、全粒粉、塩を入れて、混ぜます
2．メープルシロップ、ココナッツオイル、豆乳をくわえて、混ぜます
3．刻んだナッツとカカオニブをくわえて、混ぜます
4．天板に広げ、170℃で15分、いったん取りだしてかき混ぜ、さらに170℃で15分焼きます
5．熱いうちに刻んだデーツとドライフルーツを加え、混ぜて、冷まします

＊密封容器に乾燥剤とともに入れて、10日間ぐらい保存できます
＊ガスオーブンで焼いています。お使いのオーブンに合わせて、焼成時間と温度を調節してください。
＊普段は半量で作っています。半量の場合の焼き時間は、前半10〜15分、後半10分程度。

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お薦めの材料や道具
・オートミール
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・全粒粉
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・メープルシロップ
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・ココナッツオイル
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・クルミ
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・アーモンド
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・デーツ
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・レーズン
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0:00 　オープニング
1:00　ヘルシー・グラノーラ作り
6:23　詰め合わせのお菓子作り
8:55　昼食を食べ損ねた日のおやつ

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