旨味と食感がヤバすぎる！カリカリチーズえのきの作り方

旨味と食感がヤバすぎる！カリカリチーズえのきの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、コスパ抜群のえのき茸を使って
ヤバい食感と風味、旨味を楽しめる
絶品のおつまみの作り方を紹介

表面はサクサクで香ばしく
中はトロッとした感じの所にえのきのシャキシャキの食感も加わり、さらに旨味が効いてマジで美味しい絶品なので
ぜひ一度作ってみてください
食感と風味にやられちゃいますよ〜

それでは、ココから
カリカリチーズえのき焼きの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1P
ピザ用チーズ 50g
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】

①えのき茸の石づきを切り落とし、1cmほどで切り分ける、バラバラにほぐしてボウルに入れる。

②片栗粉・チーズを加え、塩コショウで軽く味付けしたら全体的にしっかり混ぜ合わせる。

③フライパンに②を広げて入れたら蓋をして弱火で加熱してチーズをとろけさす。

④チーズがとろけてきたら、蓋を外し表面をゴムベラなどで軽く押し付けて全体的に引っ付ける。

⑤じっくり焼いて、カリッと香ばしく焼けたら
生地をひっくり返して裏面も同様に香ばしく焼き上げる。

はい！できあがり〜
お好みの大きさに切り分け召し上がれ。

表面のチーズがサクッと香ばしく
えのき茸もシャキシャキとして止まらないよ

チーズの旨味も広がり
お酒にピッタリのおつまみなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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