禁断のさつまいもハニーバター

【材料】2人分
・さつまいも　　　2本
・バター　　　　　10g
・塩　　　　　　　少々
・米油　　　　　　適量
・蜂蜜　　　　　　適量

【作り方】
①さつまいもは皮ごとよく洗い端を切り落とす。1口サイズの乱切りにする。水に15分さらしておく。
②さつまいもは水を切りキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
③フライパンを弱火にかけて米油を入れる。すぐにさつまいもを加えて弱火でじっくり揚げる。時々返しながら表面が少し膨らんでこんがり焼き色が付くぐらいまで揚げる。
④油をしっかり切ってボウルに入れる。熱いうちにバターを加えて溶かし混ぜ、塩を振る。
⑥器に盛り付けて蜂蜜をかける。

🌟調理のポイント🌟
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
・さつまいもは低温から油に入れて弱火でじっくり揚げると甘味が増して美味しく仕上がります。