バレンタイン第3弾!!!みんな大好き!恋するチョコチップクッキー🍪♡

バレンタイン第3弾!!!みんな大好き!恋するチョコチップクッキー🍪♡

今回は、「チョコチップディアマンクッキー」の作り方をご紹介したいと思います!!

さくほろ食感のクッキーにチョコチップがアクセントになっていて、ひとつ食べたらやめられなくなる罪なお菓子‎🤍

一度に大量生産できるので、バレンタインに配るのにぴったりですね🍫

是非皆さんもチョコチップクッキーを作ってみませんか?!

○材料

👩‍🍳ベース生地

･無塩バター 120ｇ
･粉糖 60ｇ
･卵黄 20ｇ
･薄力粉 180ｇ
･アーモンドパウダー 70ｇ
･グラニュー糖 適量

👩‍🍳プレーン生地

･ベース生地 1/2
･チョコチップ 40ｇ

👩‍🍳ココア生地

･ベース生地 1/2
･ココアパウダー 5ｇ
･チョコチップ 40ｇ

○作り方

👩‍🍳ベース生地

･ボウルに無塩バターを入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
･砂糖･卵黄の順に加え、その都度ゴムベラですり混ぜる。
･薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
･生地をプレーン用とココア用に分け、プレーン用にチョコチップを加える。
･ゴムベラで全体に混ぜ合わせたら、直径3cm程の筒状にする。
･表面全体に水を薄く塗り広げ、グラニュー糖をまぶす。
･ラップに包み、冷凍庫に入れて30分程冷やす。

👩‍🍳ココア生地

･ココア用のベース生地にココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
･チョコチップを加え、ゴムベラで全体に混ぜ合わせる。
･プレーン生地と同様にラップに包み、冷凍庫に入れ30分程冷やす。
･冷え固まったらラップを剥がし、1cm幅で均等にカットする。
･天板の上に間隔をあけて生地を並べ、180℃のオーブンで15分焼く。

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