100均の紙型でしっとりチョコシフォンケーキのレシピ！おうちで簡単！プロが自宅で作れる方法でご紹介してます! How to bake a chocolate chiffon cake.

100均の紙型でしっとりチョコシフォンケーキのレシピ！おうちで簡単！プロが自宅で作れる方法でご紹介してます! How to bake a chocolate chiffon cake.

100均で買った紙型でしっとりチョコシフォンケーキのレシピ！おうちで簡単！プロが自宅で作れる方法でご紹介してます。
初めての人でも扱いやすい割合にしてあります。

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使用した製菓用チョコ(クーベルチュール)
スイートとミルクを50:50で使用
クオカ　クーベルチュール　スイート
https://a.r10.to/h67Ku4

クオカ　クーベルチュール　ミルク
https://a.r10.to/h68dmm

※製菓用チョコのスイートは甘いと言う意味ではなく、甘くはありません。(上等な、という意味です）
※製菓用チョコ(クーベルチュール)で甘いチョコはミルクという名称になっている場合が多いです。
※製菓用チョコは溶かした時にも分離したりしないので、仕上がりも美味しくなるように作られています。
食べて美味しいチョコと、製菓用チョコはつくりそのものが違いますのでご注意ください！
※製菓用チョコレート（クーベルチュール）は分離しにくくなっています。
※普通に食べても美味しいチョコを使ってもなんとかできると思いますが保証できません。

しっとりチョコシフォンケーキ
材料１個分
クーベルチュールチョコレート　60g
牛乳　40g
卵黄　3個分
砂糖　15g(卵黄用）
ごま油　40ｇ
薄力粉　70ｇ
ベーキングパウダー小さじ1杯強(4ｇ)
卵白　4個分
グラニュー糖　40ｇ(卵白用）

Chocolate Chiffon Cake
Ingredent for 1
Couverture Chocolate 60g
Milk 40g
York 3
Sugar 15g
Sesami Oil 40g
Flour 70g
Baking Powder 1tsp+plus
Egg White 4
Granualted sugar 40g

【セリアで購入したシフォンケーキ(髪型)】　
「おいしいケーキ屋さんシリーズ クラフトシフォンケーキ型 サイズ5号 底径15cm 1枚入り」
株式会社まるき

【セリアで購入したラッピング袋】
ビニールバッグ L A3サイズ 6P
YV051
Tsutsumi.Co.Ltd.

試用した道具tools of today
ガラスのボウル21㎝　 glass bowl
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ステンレスボウル　24㎝ steinless bowl
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ゴムベラ spatula
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泡だて器 whiipper
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パン切り包丁 a bread knife
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包丁 knife (TOJIRO PRO)
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ペティナイフ petit knife
日本では未発売

まな板 cutting board
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キッチン保護マット　kitchen sheet
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