ホットケーキミックスで作るチョコチュロス Baked Chocolate Churros

ホットケーキミックスで作るチョコチュロス Baked Chocolate Churros

ホットケーキミックスを使ってオーブンで焼くチュロスです。
板チョコをつけてチョコスプレーをかけるとお店のチュロスみたいになります。
バレンタインデーにも喜ばれますね。
Churros baked in the oven using a hot cake mix.
If you add melted chocolate and apply chocolate sprinkles, it will look like a churros in the store.

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【ingredients】6-10φ star shape
150ml　milk
30g　butter
30g　honey
100g　Pancake mix
10g　Unsweetened cocoa powder
1　egg
30g　Melted butter
A little Granulated sugar
100g　Milk chocolate
About 30g chocolate sprinkles
About 30g Finely chopped almonds

【材料】星6切口金 10φ
牛乳　　　　　150ml
バター　　　　　30g
はちみつ　　　　30g
ホットケーキミックス　100g
無糖ココアパウダー　10g
卵　　　　　　　1個
溶かしバター　　30g
グラニュー糖　　適量
ミルクチョコ　　100g
チョコスプレー　約30g
アーモンドダイス約30g

【作り方】
①フライパンに牛乳を入れて火を中火にして、バター、はちみつを加えて沸騰させてよく混ぜて火を止めて、そこへホットケーキミックスとココアパウダーを加えてダマにならないようによく混ぜます。

②フライパンをコンロからおろして、溶きほぐした卵を2回に分けて加えながらよく混ぜます。

③絞り袋を二重にして生地を入れて、天板にクッキングシートを敷いてまっすぐに絞って、上から溶かしバターを塗ります。
※溶かしバターは焼けてから塗るため1/3くらい残します。

④180℃で30-35分焼きます。

⑤焼けたらすぐに溶かしバターを塗り、グラニュー糖を振りかけて冷まします。

⑥板チョコを刻んで湯せんで溶かしてチュロスに塗って、チョコスプレーやローストしたアーモンドダイスをつけます。
※アーモンドダイスは160℃のオーブンで8分ローストしています。
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。