【グルテンフリー】米粉のチョコマフィン！

【グルテンフリー】米粉のチョコマフィン！

米粉チョコマフィン
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〈材料〉
米粉　　90g
ココア　10g(チョコプロテインでもOK♪)
ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1
オーガニックシュガー　大さじ4(このレシピより少なめにしました♪お好みで調整)
卵　1個
エサンテ　50cc
豆乳　50cc
カカオニブ、チョコチップなど(お好みでトッピング♪)
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〈作り方〉
①材料を全部FPメタルに入れて、なめらかになるまで混ぜる。
②マフィンカップのなかに8分目くらいまで①を入れて、お好みでトッピングをする。
③大フライパンにそのまま②を並べるか、万能カップに並べて蓋をし、
IRプレート170℃で35分焼いたら完成♪
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☆抹茶の場合は米粉90g、抹茶10g
プレーンの場合は100gです！
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今回、マフィンカップが大きかったのか？
生地の量が足りず、
このレシピの2倍の量で作りました♪
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量もしっかり。
生地はしっとりで食べ応え◎でした
お友達にプレゼントしたいメニュー！
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またこれすぐ食べたい！！
とのことでパートナー大絶賛でした！
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ぜひ、料理のことやトライしたことがあれば
感想を聞かせてくださいね！
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楽しみにしています！
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#米粉マフィン
#グルテンフリーマフィン
#無水鍋