ガトーインビジブル風なりんごケーキがレンジで簡単おうちカフェにすぐ作れる

ガトーインビジブル風なりんごケーキがレンジで簡単おうちカフェにすぐ作れる

りんごをたっぷり使用したガトーインビジブル風なレンジケーキのレシピです。
オーブンなし、レンジで簡単に作れます。

（材料:作りやすい分量）※23cmの耐熱ボウルを使用
※動画では直径23cmの耐熱ボウルを使用して作りましたが、生地をレンジ加熱して冷ましたあとにボウルに生地がくっつくことがあるため、クッキングシートをしいた縦15×横15×高さ7cmぐらいの耐熱容器を使用すると生地が容器にくっつきにくくておすすめです。ボウルで作る場合は、加熱後冷ましたらボウルと生地の間にゴムベラを入れてからまな板にひっくり返して取り出し、お好みの大きさに切り分けます。

りんご…2個（400g）
卵…1個
砂糖…大さじ2
牛乳…大さじ4
バター…30g
ホットケーキミックス…150g

（作り方）
1. りんごは薄切りし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで5分加熱する。

2. 耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、1のりんごを加熱して出た汁、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

3. 1のりんごを加えて混ぜる。

4. ふんわりラップし、600Wのレンジで5分加熱する。

冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。

5.キッチンペーパーをのせてラップをし、冷ます。

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編集：フードクリエイティブファクトリー

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