いちごのミルフィーユ【いちごスイーツ】【材料５つ】【冷凍パイシート】【オーブン不要】
あこがれのミルフィーユがオーブンなしでも作れちゃう！！
フライパンを使ってパイ生地を焼く方法をご紹介します。
クリームはいちごを使ってかわいいピンク色に♡
目からうろこのかわいい盛り付けでお店のような仕上がりに♪
●材料（2こ分）●
冷凍パイシート １枚(７５ｇ）
砂糖 小さじ２
＜チーズクリーム＞
クリームチーズ ７５ｇ
砂糖 ２５ｇ
生クリーム ７５ｍｌ
イチゴ ２コ
いちごなどお好みの飾り 適宜
●作り方●
①冷凍パイシートはしっかりとピケをして６等分に切ります。
②両面に砂糖をたっぷりまぶし、中火でフタをして焼きます。
【温度キープ機能 １８０℃ 約１０分 ＋ 裏返して １６０℃ 約１０分】
③＜チーズクリーム＞を作ります。
ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れてやわらかく練り、砂糖を加えます。
④生クリームを冷水に当てて7分立てにした生クリームを２回に分けて加え混ぜ、７５ｇを取ります。
⑤７５ｇにはしっかりつぶしたイチゴを混ぜます。各々絞り出し袋に入れます。
⑥②、⑤を器に盛り付け、お好みの飾りで仕上げます。
【使用道具】
・直径２６cmフライパン、蓋、泡立て棒、ゴムベラ、絞り出し袋、お好みの口金２コ
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