【ヴィーガン米粉ケーキ】乳製品も卵も砂糖もなし！でもふんわりしっとり♡レモンアップサイドダウンケーキ lemon upside down cake

【ヴィーガン米粉ケーキ】乳製品も卵も砂糖もなし！でもふんわりしっとり♡レモンアップサイドダウンケーキ lemon upside down cake

今回はレモンの香りたっぷりの
しっとりした米粉レモンケーキを紹介します。
乳製品・卵・小麦粉不使用なので
アレルギーの方も安心♡
食材にこだわった方への
贈り物や手土産にもぴったりです。
レモンの皮をすりおろしたり
レモンスライスを煮たりしない
とっても簡単なレシピです。

This time with plenty of lemon scent
Introducing moist rice flour lemon cake.

＃米粉レシピ　＃ヴィーガンケーキ　＃レモンケーキ

目次　数字をクリックするとその時間に飛べます
0:58 材料
1:02レモンメープルシロップ漬けを作る2:27 粉類を混ぜる
2:44 ウエットの生地を作る
3:16 粉類と合わせて混ぜる3:44 型に流して焼く
4:51 試食タイム

材料　マフィン型6個分
米粉　75g　https://a.r10.to/hwnw8Q
アーモンドプードル　25g https://a.r10.to/h6uiPI
片栗粉　20g
べーキングパウダー　小さじ１と1/２　https://a.r10.to/hw6pW1
植物油　30ｇ　
豆乳　60g～　https://a.r10.to/hwkZku
メープルシロップ　45g　https://a.r10.to/hwoykK
塩　一つまみ
レモンスライス　6枚
Ingredients 6 muffin molds
Rice flour 75g
Almond Poodle 25g
Katakuriko 20g
1 and 1/2 tsp baking powder
Vegetable oil 30g
Soy milk 60g~
Maple syrup 45g
A pinch of salt
6 lemon slices

作り方
⒈レモンスライスをビンなどに入れ、メープルシロップを注いで数時間おき、水気を切って植物油（分量外）を塗った型の底に1枚づつ敷いておく
⒉米粉、アーモンドプードル、片栗粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜておく
⒊豆乳、1でレモンを漬けておいたメープルシロップ、塩ひとつまみを入れてよく混ぜたら油も加え乳化するまでよく混ぜる。
⒋３に２を加えて混ぜたら１の型に流し入れ、170度のオーブンで13分焼く

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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