切りもちで固くならない！レンジで簡単・絶品いちご大福。
白玉粉がなくても切りもちで手軽に作れます。
見た目も可愛く、甘くてジューシーないちご大福。
翌日も固くならずに食べられます♪
【材料】4個分
いちご 4個
こしあん 120g
切り餅 2個
A水 60ml
A砂糖 10g
片栗粉 適量
【作り方】
1. いちごのヘタを取る。
2. こしあんを4等分し丸めておく。
3. 切りもちを2cm角くらいに切る。
4. 耐熱ボールに3の餅とAを入れラップをしてレンジ600Wで2分加熱。
熱いうちにヘラでよく混ぜ、生地の完成。
5. 生地に片栗粉をまぶして4等分にする。
6. 2のあんを生地で包む。
7. キッチンバサミで切り込みを入れ、いちごをのせて完成！
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