【フライパンで作る】ヴィーガンブラウニー【乳製品アレルギーOK！】
とってもお久しぶりです！
いつもご視聴ありがとうございます！
よしき’s NO アレルギー Everyone Table Cooking Channelのよしきです！
チャンネル登録者数800人ありがとう〜〜〜〜〜〜！！！！
今回は！よしきひとりで撮影してみたってよ。
ひとりで食べて感想言うのは恥ずかしかったから割愛だよ！
でも美味しいから試してみてくださいね◎
オーブンを使わない。いつでも手軽におかし作りができちゃう！
とっても簡単ですよ！ぜひSTAY HOMEのおともにいかがでしょう？
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ちなみに今回の動画は記事にもなっています！
→https://vedatokyo.com/archives/34421/
気になった方はぜひvetatokyo.comも覗いてみてください◎
→https://vedatokyo.com
次回は6/28(日) 16:00-17:00に
『うまい！ヴィーガン〜手打ちトロフィエ・大葉ジェノベーゼ編〜』by 藤田承紀
を開催予定！
ぜひぜひチェックしてみてください！◎
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レシピ
「ヴィーガンブラウニー」
材料（直径２０cmのフライパン1台分）
A（粉物）
砂糖 ５０g
薄力粉 ５０g
ココア ２５g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
塩 １つまみ
B（液体…？）
ねりごま ７０g
メープルシロップ ７０g
りんごジュース ５０g
ココナッツオイル ５０g
ビターチョコレート ４５g
C（その他）
豆乳 ７０g
１
Aをボウルにふるっていれ、よく混ぜる！マゼル！
２
Bをボウルにいれて湯煎にかけ、混ぜながらなめらかになるまで溶かしましょう
３
②に混ぜながら豆乳を加える。
キンキンの豆乳より常温の豆乳が良いです◎
４
③にAを３回に分けて加えます。
１回目はしっかり混ぜて、、２、３回目からはさっくりと混ぜ合わせましょう！
５
フライパンを中火で20秒加熱し濡れ布巾の上に置いて少し温度を下げる。
フライパンに④の生地を入れて表面をならし、
フタをしてごく弱火（チャンネル史上１番の！）で10〜12分加熱する。
６
フチが焼き固まり、表面も動かない程度に焼き固まっていたら、
オーブンシートを敷いたお皿をフライパンにかぶせ、一気に裏返して取り出す！
オーブンシートごとブラウニーを持ち上げ、そのままフライパンに再度イン！
ごく弱火で4〜6分加熱しましょう！
もう少し〜！
７
召し上がれ〜！◎
「ちなみにちなみに……」
＊グルテンフリーで作るには
→ひよこ豆の粉であるベサンと米粉をブレンドすれば、とても美味しくできます！
5:5をベースに、ひよこ豆が多ければふんわり軽く、
米粉が多ければさらりとして焼き上がりもパリッとします！
#お家で一緒に
6件のコメント
よしき先生卵を使わない天津飯の作り方お願い致します(^-^)/
よしきーずのんあれるぎーえぶりわんくっきっぐちゃんねるが無かった…Σ(ﾟﾛﾟ;)
よしき先生！
卵、牛乳、小麦を使わないロールケーキの作り方教えてほしいです！
予習したにもかかわらず、工程を色々間違えましたが美味しくできました！ねりごまとリンゴジュースを入れるのが驚きです。ねりごまとビターチョコがいい仕事している感じで、今まで作ったヴィーガン又はロースイーツの中で一番美味しいです、ありがとうございました。
いろいろ参考にさせて頂いております😊
私は乳製品、小麦、豆乳でもアレルギーが出てしまうのでデザートを作りたいのですが作れる物がなくて悲しいです😭
乳製品の代用品は豆乳の他に何かないでしょうか❓❓
簡単なのに、すっごく美味しくできました！神レシピですね！ヾ(≧▽≦)ﾉ
材料のりんごジュースは旬のトキりんごを搾って作りました♪よしき先生のおっしゃる通り、他の果物でも美味しそうですね♪🎂✨
ちなみに先生、小麦粉は他の粉でも良いとして、豆乳の代わりにココナッツミルクでも大丈夫かも・・とも思うのですが、その場合は他の材料の量を調節した方が良いでしょうか？