型抜きクッキーの作り方 クッキーローラーで模様をつけます
ご視聴ありがとうございます。
おうちで簡単に作れる方法をご紹介します。
型抜きクッキーですが、クッキーローラーで模様をつけます。
模様をつけるので5㎜厚さにのばしていますが、模様をつけない通常の
クッキーは3㎜厚さにのばしてください。
3㎜厚さの場合、焼き時間は170℃で13分~15分です。
クッキーをのばす時に使っているルーラー(木の棒)は製菓材料サイトなどでアクリル製やアルミ製の物があります。
私はホームセンターで工作用に売っている物をカットして使っています。
材料
バター 70g
砂糖 30g
塩 少々
卵 15g
薄力粉 100g