【最強キャンプ飯】『色々なきのこを詰めた鶏もも肉のスキレット焼き』 | ファロの樫村シェフから学ぶ、ひと手間で絶品料理
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今回は、代官山に店を構える、ミシュランビブグルマン掲載店「falo（ファロ）」の樫村シェフから、スキレットを使用したお料理『色々な木の子を詰めた鶏もも肉のスキレット焼き』をご紹介して頂きました。
■分量
鶏モモ肉 1枚（大きいサイズ）
色々な木の子 各1/2パック
（シメジ、椎茸、山えのき茸、かきの木茸、舞茸など）
ジャガイモ 1～2個
塩 適量
EXVオリーブオイル 適量
ニンニク 適量
ローズマリー 適量
樫村シェフは、イタリアンの名店「リストランテ アクアパッツァ」出身。巨匠、日髙シェフのもとで働いていたシェフです。
今回の料理は、鶏もも肉の皮と身の間にいろいろな木の子を入れ、皮をパリッと焼き上げる絶品料理です。キャンプなどでも盛り上がること間違いなし！是非、お試しください。
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
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◇焚き火イタリアン falo
https://falo-daikanyama.com/
東京都渋谷区代官山町14-10LUZ代官山B1
月～土：17：00～23：00（L.O.）
日・祝日：15：00～21：00（L.O.）
・代官山駅から徒歩3分
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#レシピ#キャンプ＃スキレット