ハートのツリークッキー Heart’s Tree Cookie【クリスマス/Christmas】大麦若葉クッキーの作り方
クリスマスではなくても、青汁クッキーとしてどうぞ。青汁苦手でも食べられました。
*レシピ*
・材料
バター 30g
砂糖 30g
卵 1/2個
薄力粉 70g
大麦若葉粉(青汁粉) 3g
アイシング(粉砂糖+水)
・作り方
【クッキー生地】
1.薄力粉と大麦若葉を混ぜておきます。材料は室温に戻しておきます。
2.バターを混ぜ柔らかくし、砂糖を加え混ぜます。
3.溶き卵を加え混ぜます。
4.1の粉類をふるい入れ、切るように混ぜます。
5.ラップで挟み、麺棒で伸ばします。(約3～4mm)
6.冷蔵庫で寝かせます。
7.型で抜きます。(ハート型でツリーを作ります。ハートの横を少し切ると、シュッとした木になります。)
8.型を抜いた残り生地をまとめ、ラップに包みまた伸ばし、型抜きをします。(最後に残った生地は細長く伸ばしてリースの形にしました。)
9.クッキングシートを敷いた天板に並べます。
10.170度で予熱したオーブンで13分焼きます。(時間は焼き加減を見て調整してください。)
【飾り付け】
1.粉砂糖に少しずつ水を加えアイシングしやすい固さにします。
2.ビニール袋や、クッキングシートを三角に丸めたものに入れます。
3.ハートの左右側面にアイシングを絞り3つのハートをくっつけ、ツリーにします。
4.好きな絵柄を描きます。
アイシングはお好きな方法で作ってください。
焼き時間は様子を見て加減してください。
再度型抜きする時、生地が柔らかくなって扱いにくい場合は冷蔵庫で冷やしてから行うとやりやすいと思います。
+思いついた経緯+
大麦若葉で健康的なクッキー作ろう→クリスマス→ツリーにしたい→星型のツリーはありそうだしオリジナリティが→ハート型がある→そうだ側面をくっつければツリーになるかも
・material
Butter 30g
Sugar 30g
Egg 1/2
Flour 70g
Barley grass powder (blue juice powder) 3g
Icing
(Bake in an oven preheated at 170 degrees for 13 minutes.)
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