アイスボックスクッキー｜簡単な作り方 Ice box cookies
50g｜Grass fed butter｜グラスフェッドバター
30g｜Beet sugar｜てんさい糖
1g｜Salt｜塩
1 piece｜Egg yolk｜卵黄
50g｜Rice flour｜米粉
25g｜Cornstarch｜コーンスターチ
25g｜Almond poodle｜アーモンドプードル
レシピ｜Recipe
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0:05 ボウルに「グラスフェッドバター」を入れてクリーム状になるまで混ぜる
0:39 「てんさい糖」「塩」を入れて混ぜる
1:23 「卵黄」を入れて混ぜる
2:08 「米粉」「コーンスターチ」「アーモンドプードル」を加え、ヘラで混ぜる。
5:43 ラップにのせて丸棒状にくるむ。
6:44 冷蔵庫で１時間以上冷やし、好みの厚さにカットする。
8:37 オーブンで焼く
【オーブンの温度と時間】
１６０度に温めたオーブンで１０分
１５０度に下げて１０分、サクッとするまで焼く。
網の上にのせて冷ます。
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