発酵・型なし！【オートミール パン】メープル味☆ グルテンフリー。オイル、砂糖なし／【Oatmeal Bread】without Yeast, Oil and Sugar
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今日もお会いできて嬉しいです🌹 今回は、朝食用で良く作っている『オートミール パン』のご紹介です♡ 全ての材料をワンボールで混ぜて焼くだけ♪ 型いらず、オートミールも粉砕する必要がないので、時間がないときにオススメ✨ モッチリ食感とメープルシロップの優しい甘さが魅力の素朴な味で、焼きたてをそのまま食べても美味しいですし、トースターで焼いてハチミツやお好みのジャムと一緒に食べても楽しめます♪
たまご、ツナなどを挟んでサンドイッチにしても良いかも😊
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🌈Point🌈
◎オートミールは、ヨーグルト＆たまごをよく混ぜた液状に10分～15分ふやかして水分を吸収させます。またスプーンの背を使ってつぶしながら混ぜると、粉砕なしでもつぶつぶ感が減り食べやすいです。
◎メープルシロップがない場合は、お手持ちの砂糖を大さじ2～5ほど加えます。出来れば身体のエネルギー源にもなる精製されていない砂糖がオススメ✨ 甘さはお好みで調整してくださいね。
☘️ MEMO ☘️
【材料】
⚪︎ プレーン ヨーグルト（無糖） 130ｇ
⚪︎ たまご 1つ
⚪︎ オートミール 130ｇ
⚪︎ メープルシロップ 大さじ2
⚪︎ 天然塩 ひとつまみ
⚪︎ ベーキングパウダー 小さじ1
⚪︎ 重曹 小さじ１/２
⚪︎ リンゴ酢 小さじ1
■トッピング（オプション）
– 白ごま 適量
【Ingredients】
⚪︎ 130g Unsweetened Yogurt
⚪︎ 1 Egg
⚪︎ 130g Oatmeal (quick type)
⚪︎ 2 TBSP Maple Syrup
⚪︎ A pinch of Natural Salt
⚪︎ 1 TSP Baking Powder
⚪︎ 1/2TSP Baking Soda
⚪︎ 1 TSP Apple Cider Vinegar
■Topping (optional)
– White Sesame
🌵ご視聴いただきありがとうございます🌵
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4件のコメント
はじめまして(^^)
オートミールのパンを色々試作中です。
重曹を使っているレシピは初めてなので、、、質問です。重曹の役目って？こちらではリンゴ酢との組み合わせが相性良いとありましたが、リンゴ酢を使ってないレシピもありますね？
お掃除にはよく使用しますが、お料理用の重曹ってスーパーで買えますか？
質問だらけですみません(^^;;
こんにちは😃
オートミールでパンに引き寄せられて、お邪魔しました。
パウンド型バージョンを先程拝見してこちらに来ましたが、そちらでは、酢は入っていなく、BPも入っていなくて重曹だけを使われているのはどうしてなんだろう？と思いました😅
こちらではBPと重曹を使われていましたが、酢と重曹の組み合わせが良いんですね❣️
よく見るレシピではサイリウムも使われていたりします。
あまりにもサイリウムが登場するので、本当はサプリの様で抵抗がありましたが、最近では購入して使うこともあります。
レシピの由来、気になりコメントいたしました😊
、、、あ、あともうひとつお聞きしたいのですが、最初にヨーグルトを吸わせる前に、ヨーグルトを少し取っておいて重曹、BPをヨーグルトで溶いてから生地に混ぜるのは、よくないのでしょうか？
生地が硬い様なので、重曹達を全体に均等に混ぜられるかどうか、ぶきっちょなので自信がないなぁと思いました😅
ポッポやのヨーグルト、東京でも売っているんですね❣️野辺山高原の近所で売っているパッケージと違って、ちょっぴりシブい雰囲気です🥣
Se ve delicioso 😉 😋
レーズンとか、ナッツを、入れても美味しそう！！