激うま!ピザ風ちぎりパン🥰ちぎりミルクパン/初心者向けパン/惣菜パン/Homemade bread/主婦のVlog/レシピ
ご覧いただきありがとうございます(^-^)/
今回は、ピザ風ちぎりパン
(シャウ玉チーズちぎりパン)のご紹介です。
よかったら、ご参考にして下さい^_^
材料
強力粉250g
砂糖20g
バター20g
牛乳180ml
塩3g
ドライイースト4g
具材、トッピング等
玉ねぎ1/4
シャウエッセン4本
チーズ適量
ブラックペッパー適量
パセリ適量
ケチャップ適量
あればパルメザンチーズ
作り方
1.粉合わせ
2.ニーディング(こねる)10分~15分
3.レンジ200wで40秒温め、そのままレンジで20分間、一次発酵します。
4.発酵後、丸めなおし10分ベンチタイム
5.成型
6二次発酵(40℃で25分)※35℃の機能がある方は35℃で30分お願いします。
7.仕上げ(トッピング)
8.焼成180℃で17分焼きます
9.完成
なるべく分かりやすく作っていきたいと思います。
不慣れな点等ございますが、おおらかな気持ちでご覧いただけたら嬉しいです。
そして!!
はちみつミルク食パン
ついに1万回再生いただきました㊗️
本当に嬉しいです!ありがとうございます!
よかったら作ってみてくださいね、本当に簡単で美味しいです!!
↓↓↓
よろしければ、チャンネル登録よろしくお願いします(^-^)/
↓↓↓↓
https://youtube.com/channel/UC38cXY4FHFHKeJdMgcAxDuQ
使ったウインナー
シャウエッセン
https://www.nipponham.co.jp/sp/seq/res/image/package/p_top_12.jpg
#パン作り#ピザ風ちぎりパン#bread#手作りパン#Homemade bread #How to make bread#おうち時間#ステイホーム
よく観るオススメチャンネルです
↓↓
https://youtube.com/c/kattyanneru1011
7件のコメント
シャウエッセン入りのパンすごく美味しそうですねぇ😄
美味しそうですね。
美味しそう♫
12個に分けたときは小さいなぁって思ったけど、焼き上がりは食べやすくて良いサイズですね✨
すごく作り方がじょうずですねとても美味しそうですよ😊😊😊
うは~上に乗せるピザと思いきや中に巻くんですね~これは美味しそうですね~
初心者ですが、簡単そうなのでぜひ作ってみたいと思いました。
質問なのですが、一時発酵からベンチタイムの間にしてたガス抜きとはどのようにすればよいよでしょうか?
あと、天板のクッキングシートはあのような切れ込みを入れてた方がやはりちぎりやすくて良いのでしょうか??
今日、早速作ってみました〜!!
美味しくふわふわにできました(´∀`*)
簡単パンレシピありがとうございます☆