三色ちぎりパンの作り方【How to make pull apart bread】
Ingredients (Servings 5people) 8″Square cake pan
White dough
Bread flour(強力粉） 80g
Salt（塩） 1.6g
Sugar （砂糖）6g
Instant dry yeast （インスタントドライイースト）1.2g
Unsalted butter （無塩バター）5g
Milk（牛乳）28g
Water （水） 30g
Pink dough
Bread flour(強力粉） 80g
Salt（塩） 1.6g
Sugar （砂糖）6g
Instant dry yeast （インスタントドライイースト）1.2g
Unsalted butter （無塩バター）5g
Milk（牛乳）28g
Water （水） 30g
Purple sweet potato powder(紫芋パウダー）2g
Green dough
Bread flour(強力粉） 80g
Salt（塩） 1.6g
Sugar （砂糖）6g
Instant dry yeast （インスタントドライイースト）1.2g
Unsalted butter （無塩バター）5g
Milk（牛乳）28g
Water （水） 30g
Matcha powder(抹茶パウダー）1.5g