一番簡単！デニッシュ風はこれでいいんだよ⭐はじめてでも失敗なしで気軽に作れる！【おさつのデニッシュ風】オーバーナイトでゆっくり熟成低温発酵🍠Sweet Potato Danish-Style Buns

一番簡単！デニッシュ風はこれでいいんだよ⭐はじめてでも失敗なしで気軽に作れる！【おさつのデニッシュ風】オーバーナイトでゆっくり熟成低温発酵🍠Sweet Potato Danish-Style Buns

さつまいものあんを入れた【おさつのデニッシュ風】を作ります。
使うバターはたったの20g！折り込み無し！
誰でも簡単に作れる方法を思いつきましたのでシェアします😃💖
私はさつまいもが入ったパンが大好き🍠💕
これが簡単におうちで作れたら、家族みんな大喜び間違いなし✨😍

さつまいも以外でもあんこやリンゴの甘煮などでアレンジしてもおいしそ～🎵
ぜひ、お試しを～😋🍞

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▶再生リストにまとめましたのでチェックしてね～(*^^)v
【バターの代りにマヨネーズを使ったパンレシピ】

【折り込まないで作る簡単デニッシュの作り方】

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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】

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https://bit.ly/3kdRnRF

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💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
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【おさつのデニッシュ風】

＜材料＞6個分

強力粉：200g（春よ恋を使用）
砂糖：15g
塩：3g
イースト：1g （赤サフを使用）
ぬるま湯（40℃位）：35ｇ
牛乳（35℃位）：120g
マヨネーズ：10g

無塩バター：20g

・さつまいもあん
さつまいも：（皮を剥いて）100～120ｇ位
砂糖：20ｇ位（お好みで）
牛乳：40g位（お好みで）
塩：ひとつまみ
💡動画内で使用している「ビストロヌードル」は３COINSで購入しました。

・仕上げ
牛乳、黒ごま、グラニュー糖：適量
はちみつ水（はちみつ小さじ1＋水小さじ1/２）

焼成
200℃に予熱したオーブンで13～15分位。
※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。

🍞オーバーナイトにしない場合は、イーストを2gにして、２回目のパンチの後、２倍くらいの大きさになるまであたたかい所で一次発酵してください。そのあとの工程は同じですが、発酵の時間は少し短くなりますので時間ではなく大きさで判断してください。

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【Sweet Potato Danish-Style Buns】

＜Ingredients＞6 pieces

200g Bread flour (I use domestic bread flour)
15g sugar
3g salt
1g yeast
35g lukewarm water (about 40°C)
120g milk (about 35°C)
10g mayonnaise

~Sweet Potato Paste~
Sweet potato (peeled): about 100-120g
about 20g sugar
about 40g milk
pinch of salt

~Finishing touches~
Milk, black sesame seeds, granulated sugar to taste
Honey water (1 teaspoon honey + 1/2 teaspoon water)

~Baking~
Bake in a preheated oven at 200℃ for 13-15 minutes.
*Please use this as a guide, as it depends on your oven.

#パンの作り方 #さつまいもレシピ#おいしいひきだしパン