トースターで簡単！ふんわりしっとり💕米粉の紅茶マドレーヌの作り方 #グルテンフリー #ヘルシースイーツ #米粉スイーツ

トースターで簡単！ふんわりしっとり💕米粉の紅茶マドレーヌの作り方 #グルテンフリー #ヘルシースイーツ #米粉スイーツ

はちみつとヨーグルトのおかげで、ふんわりしっとりとした食感とコクのある味わい、さらにアールグレイの華やかな香りが楽しめるよ🥰
普段のおやつはもちろん、手土産やプレゼントにもおすすめなので、良かったら作ってみてね❣️

＼おすすめポイント／
・混ぜてトースターで焼くだけの簡単レシピ
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・バター控えめ！はちみつとヨーグルトのおかげで、ふんわりしっとりとした食感とコクのある味わいが楽しめる
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…82kcal 【糖質】…10.0g
【タンパク質】…1.8g　 【脂質】…3.8g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です

【材料】マドレーヌカップ（直径2.8cm×高さ.3.1cm）6個分
・卵（Mサイズ） …1個
・はちみつ…20g　　　　　　
・ラカント…15g　　　
（砂糖でもOK）　　　　　　　
・プレーンヨーグルト…40g
・米粉…50g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・紅茶のティーバッグ…1個（2〜2.5g）
・ベーキングパウダー…2g
・無塩バター…20g　
（少し塩気を感じますが有塩バターでもOK）
※はちみつを使用しているので、一歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！

＜使用したアルミカップ＞
ダイソーのマドレーヌカップ（アルミタイプ 直径2.8cm×高さ.3.1cm 17枚）税込¥110

【作り方】
1.バターは600Wのレンジで20〜30秒加熱して溶かす。
2.ボウルに卵を割り入れてしっかり溶きほぐす。はちみつ、ラカント、ヨーグルトを加えて、その都度良く混ぜる。
3.米粉、紅茶はティーバッグを開いて入れる。ベーキングパウダーを加えて、手早くしっかり混ぜる。
4.溶かしバターを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。
5.マドレーヌカップをトレーや天板の上にのせ、生地を流し入れる。トントンして空気を抜く。
6.180°C（500W）のオーブントースターで15分くらい焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替えてね
※焦げそうになったときは、アルミホイルをかぶせるよ
7.​​​​​​ケーキクーラーなどで粗熱が取れるまで冷ます。
冷めたら保存容器に入れて乾燥を防ぐ。
※できれば半日くらい置くと、バターとはちみつがなじんで、よりしっとりして美味しくなるよ！

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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