【ハロウィンにも】かぼちゃと紫芋のウールロールパンの作り方【パン作り】

【ハロウィンにも】かぼちゃと紫芋のウールロールパンの作り方【パン作り】

紫芋とかぼちゃで、ハロウィンっぽいウールロールパンの作り方です

可愛らしい色合いで、パーティーやプレゼントにもピッタリです

【材料】

強力粉　　　　　180g
砂糖 10g
塩 2g
バター　　　　　　20g
牛乳　　　　　　130ml
イースト　　　　　3g
紫芋パウダー　　　10g
かぼちゃパウダー　5g

【作り方】
①バター以外のパン生地材料を混ぜて捏ねます
②ひとまとまりになったらバターを加えて更に捏ねます
③生地を半分に分け、それぞれパウダーを混ぜて捏ねます
④2倍の大きさになるまで一次発酵
⑤生地を6分割して丸め15分間ベンチタイム
⑥細長く伸ばした生地に切り目を入れ、あんを入れてクルクル巻きます
⑦35℃40分程度、二次発酵
⑧170℃・30分間焼成
⑨仕上げにお好みで水で薄めたはちみつを塗ります

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