抹茶苺どら焼きの作り方★Doraemon’s favorite food💛「Dorayaki」

抹茶苺どら焼きの作り方★Doraemon’s favorite food💛「Dorayaki」

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簡単な料理やスイーツのレシピなど紹介しています

★ホットケーキミックスでどら焼きを作ってみました♪
　抹茶味のホイップと粒あんに苺をプラスしてほろ苦さ餡子の
　甘さが絶妙にマッチしています

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【材料】
【材料】約5個分
・ホットケーキミックス 100g
・牛乳 50ml
・はちみつ 30g
・卵 1個
・みりん 大さじ1
・サラダ油 適量
・生クリーム 100ml
・砂糖 5g
・つぶあん 130g
・抹茶パウダー　大さじ１
・苺　5粒

【ingredients】
・100g Pancake mix
・ 50ml Milk
・ 30g Honey
・ 1 Egg
・ 1 tbsp Mirin
・ Vegetable oil
・ 100ml Fresh cream
・ 5g Sugar
・ 130g Tsubuan
・1 tbsp　Matcha powder
・5 strawberries

【作り方】生地
①卵を割り入れ混ぜて、はちみつ・みりん・牛乳を入れて混ぜる
②ホットケーキミックスを振るって入れ良く混ぜる
③フライパンに薄く油を塗り中火で30秒温める
④濡れフキンにフライパンを５秒つけて冷ます
⑤生地をお玉半分くらいすくって、フライパンに高い位置から
　流し入れると約㎝くらいの丸い形になります
※（火をつけて弱火にします）
⑥約3分焼いていくと生地の表面にふつふつと穴があいてきます
　焼き色を確認したら裏返しして、焼く1分焼いたらOKです

ホイップクリーム
①氷にあてながら、生クリームをボウル入れミキサーで混ぜる
②グラニュー糖と抹茶パウダーを入れて9分立てくらい混ぜる
③生地に市販の粒あんを塗り抹茶ホイップを塗り苺をのせ
　上部分の生地をのせれば出来上がりです

[How to make] Dough
① Add eggs and mix, then add honey, mirin and milk and mix.
② Shake the pancake mix and mix well.
③ Lightly oil the frying pan and heat it over medium heat for 30 seconds.
④ Put a frying pan on the wet towel for 5 seconds and let it cool.
⑤ Scoop the dough about half a ladle and put it in a frying pan from a high position.
When poured in, it becomes a round shape of about about cm.
* (Turn on fire to reduce heat)
⑥ After baking for about 3 minutes, holes will appear on the surface of the dough.
After confirming the baking color, turn it over and bake for 1 minute.

Whipped cream
① Put the cream in a bowl and mix with a mixer while putting it on ice.
② Add granulated sugar and matcha powder and mix for about 9 minutes.
③ Apply commercially available bean paste to the dough, apply matcha whipped cream, and put strawberries on it.
Put the dough on the top and it ’s done.

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