〔お菓子レシピ〕ほろっさくっ食感のディアマンクッキーの作り方｜How to make Diaman cookies

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今回は、誰でも簡単に出来るディアマンクッキーの作り方をご紹介します💕（※字幕追加版です）
少しお洒落な3時のおやつにいかがでしょう🤤
外出自粛中のちょっとした楽しみに、ぜひお試しください♪

— レシピ（20個分） —
▶ 生地A
・無塩バター …50g
・グラニュー糖 …30～40g
・卵黄 …10g前後
・バニラエッセンス …6滴前後
▶ 生地B
・薄力粉 …90g （ふるっておく）
・ココアパウダー …10g
・アーモンドスライス …15～20g

— 工程 —
1）ふるっておいた薄力粉に ココアパウダーをふるう
2）バターをクリーム状にすり混ぜる
3）グラニュー糖を加えて 白っぽくなるまで混ぜる
4）卵黄を加えて よく混ぜる
5）バニラエッセンスを加えて 混ぜます
6）ふるっておいた薄力粉に加えて生地がなじむまでゴムべらで切るように混ぜる。
　※ある程度混ざったところで 手で固める　←★ココポイント
7）生地を半分に分けて アーモンドを加えて混ぜる
8）棒状に伸ばしながら 形をととのえる
9）ラップで包んで 冷凍庫で寝かす
10）生地にグラニュー糖をまぶす
11）1センチほどの厚さに切る
12）クッキングシートを敷いた天板に 等間隔で並べる
13）180℃に予熱したオーブンで 13～15分焼く

— 感想 —
・こんな簡単に作れるなんて驚きです。
・全然数が足りない…。もっと食べたい。
・次はチョコチップ入りに挑戦したい。

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This time, I will introduce how to make Diaman cookies that anyone can easily do 💕
How about a slightly stylish 3 o’clock snack 🤤
Please try it for a little fun while going out.

— Recipe (for 20) —
▶ Fabric A
・ Unsalted butter … 50g
・ Granulated sugar … 30-40g
・ Egg yolk … around 10g
・ Vanilla essence … 6 drops
▶ Fabric B
・ Soft flour… 90g (sift)
・ Cocoa powder … 10g
・ Almond slices … 15-20g

— Process —
1) Sift the soft flour with cocoa powder
2) Rub butter into a cream
3) Add granulated sugar and mix until it becomes whitish
4) Add egg yolk and mix well
5) Add vanilla extract and mix
6) In addition to the soft flour that has been sifted, mix with a rubber spatula until the dough blends in well.
※ Collect by hand when mixed to a certain extent　← ★point
7) Divide the dough in half and add almonds and mix
8) Hold the shape while stretching it into a stick
9) Wrap in plastic wrap and lay in freezer
10) Sprinkle the dough with granulated sugar
11) Cut to a thickness of about 1 cm
12) Arrange them evenly on a baking sheet lined with a cooking sheet.
13) Bake for 13 to 15 minutes in an oven preheated to 180 ℃

— Impressions —
・ It’s amazing how easy it is to make.
・ There are not enough at all … I want to eat more.
・ Next, I want to try adding chocolate chips.

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— おすすめ動画 —

▶旅行
　ハワイ：https://youtu.be/52fQ_l7bRNo
　ハワイSUB①：https://youtu.be/1efyKIhgLhk
　ハワイSUB②：https://youtu.be/mcMVn2zT-HU
　ニューヨーク：https://youtu.be/mm26dXRVQTE

▶お菓子レシピ
　ざくざくチョコクッキー：https://youtu.be/kHnOj4Wfifw
　ディアマンクッキー：https://youtu.be/NRfi0jXMqhs
　チョコチップスコーン：https://youtu.be/KBsfS-VXcVI
　チョコチップスコーンSUB：https://youtu.be/NYiUM9zWBKc
　フレンチトースト：https://youtu.be/Qkf9qInqat8

▶日常
　記念日の過ごし方：https://youtu.be/jL2Qsgnl6_g
　休日デート：https://youtu.be/KU8dOtzIdCQ
　ホワイトデー①：https://youtu.be/x7RqX-O1Naw
　ホワイトデー②：https://youtu.be/tbbcb7LHKTA

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— Subtitle —
この動画では以下言語での字幕が利用可能です。（Google翻訳）
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— Music —
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#Sacci #お菓子レシピ #ディアマンクッキー